现代人膳食中的有大量的脂肪，但是脂肪有很多种，有好的有坏的，多数人吃的脂肪中对人体健康有益的脂肪却并不多，更多的是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。为保证健康，人体还必须摄入大量的多种不饱和脂肪酸，尤其像DHA（二十二碳六烯酸）这样的ω-3不饱和脂肪酸。
许多食品生产者都声称自己的产品中含有ω-3脂肪酸，但ω-3脂肪酸有很多种，它们的作用也是不一样的。膳食中常见的有三种：ALA，EPA和 DHA，它们都有其特定的作用

ALA（α-亚麻酸）是一种独立的能量能源，目前研究发现，ALA自身并没有促进智力发育和视觉发育的作用。但ALA对降 低患心血管疾病的风险有一定帮助。EPA（二十碳五烯酸）对维护心脏正常功能有帮助。DHA的作用是保证人的大脑和视觉的正常功能。大量的研究表明，补充 足量的DHA对从婴幼儿到成年人的每一个人都是相当必要的。
DHA的具体作用有：
它是大脑和眼睛的主要结构性脂肪，占大脑中ω-3脂肪酸的97%，占眼睛视网膜中ω-3脂肪酸的93%。
它的心脏的关键组成成分。
母乳也发现了DHA的存在，为婴儿提供营养保障。
益生菌是什么
世界卫生组织及联合国粮农组织（WHO/FAO）对于益生菌的定义为：
达到足够数量后，能够对宿主健康产生有利作用的活菌。
也就是说，益生菌是一种细菌。当然，细菌也是有好有坏的。益生菌就是人体体内存在的一类对人体有益的细菌。人体内尤其是肠道内存在着大量的细菌，它们有的是有益于人体的，有的是有害的。
人体消化系统里有800种以上的细菌，有益菌群和有害的致病菌群保持着一个微妙的平衡。
菌群的总数高达1014。等于人体细胞数量的10倍。这些菌群的主要作用是消化调节功能。人体肠道内菌体总重量是约1.5公斤。