2017年2月乳制品价格行情周报

乳清粉-美国中部

本周中部乳清粉连续第二周在区间范围价格和集中价格转高。一些参与者表示由于生产者保持对高蛋白浓度产品的关注使乳清粉的生产水平较为清淡。
国内需求仍然强劲，但是对于中国新年过后亚洲市场是否会回暖和美国价格点是否会阻碍亚洲出口的问题依然存在疑问。终端用户报道乳清粉的现货供应稀缺，一些买家建议收紧供应。一些终端用户仍然囤积乳清粉，并且考虑在现货采购之前等待更低的价格。市场形势不明朗。由于现货供应仍然短缺，动物饲料级乳清粉区间底部价格走高。

据DMN月度平均报告指出，1月中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4231，同比去年$0.2251有所上涨。1月中部动物饲料级乳清粉月平均值为$0.3785。同比去年$0.1626有所上涨。

据NASS乳制品报道称，2016年12月美国乳清粉产量累计总计为7960万磅，同比下降13.3%。1-12月份美国乳清粉产量总计为9.5730亿磅，同比下降1.8%。12月中部地区食品级乳清粉产量占美国总产量的44.7%（即3600万磅），同比去年下降0.1%。12月美国食品级乳清粉生产总量为3930万磅，同比上涨8%。

FOB：食品级乳清粉$0.4100-0.5500/磅

集中价：0.4325-0.4900/磅

饲料级乳清粉：$0.3900-0.4450/磅

乳清粉-美国东北部

本周东北部乳清粉区间价格收紧。一些业内人表示需求混杂并且在顶端价格的回调。生产商报道国内买家仍然表现出良好的兴趣，但出口市场混杂。库存稳中趋紧并且与当前的需求相当平衡。一些生产商有一些乳清可立即发货。市场形势依然稳定，但一些业内人士表示未来几个月市场可能会有点不安。

乳制品：根据NASS报道，2016年12月美国食品级乳清粉产量总计为7810万磅，同比减少13.3%，环比上涨10.8%。2016年12月大西洋地区食品级乳清粉产量累计达到2190万磅，同比下降1.6%，但环比上涨4.4%。据乳制品市场报道，2017年1月东北部乳清粉月平均值为：$0.4519，同比去年$0.2572有所上涨。

FOB：食品级乳清粉：$0.4450-0.5300/磅

乳清粉-美国西部

本周西部乳清粉集中价格走高，但区间上限价格小幅回落。一些卖家稍微降低了他们的顶端价格以保持库存在春季冲击的平衡。乳清行业接触者表示市场形势相当强劲和稳定。需求参差不齐。接触者表示亚洲买家在春节过后才回到市场，墨西哥客户对货币和贸易政策的担忧持谨慎态度，国内采购者正在大量消耗乳清。大部分乳清市场参与者期待每年同期减少生产，并且转移乳清蛋白分离的生产作为市场供应紧张的原因。

据DMN月度平均报道称，2017年1月西部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4606，环比$0.4081上涨，同比$0.2426也所有上调。

根据NASS报道，2016年12月美国食品级乳清粉产量总计为7810万磅，同比下降13.3%，但环比上涨10.8%。西部地区12月食品级乳清粉产量总计为1680万磅，同比下降46.3%，但环比上涨18.1%。美国食品级乳清粉月底库存结算为6380万磅，同比降低1.9%，但环比上涨7.2%。

FOB：食品级乳清粉：$0.4400-0.5500/磅

集中价：$0.4600-0.5300/磅

浓缩乳清蛋白-美国中部和西部

本周浓缩乳清蛋白34%集中价格上涨，但区间价格顶端保持稳定。业内参与者报道大量的转售并且未投标的高于公开价格。许多接触者表示WPC34%很难找到。买家似乎愿意把任何WPC34%都变得可用。生产商报道需求强劲并且询盘源源不断。进料器通常尽量不重新混合，但是WPC34%的有限供应和超额正促使一些饲料客户选向DNM和其他蛋白源。由于一些生产商已经转离了WPC34%向高蛋白浓度生产，使WPC34%生产稳中下滑。

乳制品市场报道2016年12月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$0.9318/磅，环比上月$0.8608/磅上涨，同比去年是$0.5445/磅上涨。

乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2016年12月份美国食品级和饲料级WPC（25.0～49.9%的蛋白）总产量为1450万磅，同比减少17.5%，环比减少8.6%。所累积截至12月份WPC34%（25.0～49.9%的蛋白）生产总产量为：1.775亿磅，同比减少19.2%。生产商的WPC（25.0-49.9%蛋白）月末库存为1920万磅，同比减少27.7%.环比减少1.0%。

FOB：食品级WPC34%：$0.8700-1.1300/磅

集中价：$0.9275-1.0650/磅

乳糖-美国中部和西部

本周乳糖价格保持稳定。生产商报道固体产量良好。工厂表示大部分目数规格的库存稳中趋紧。然而，有略多的未粘磨乳糖可用和不符合高端产品规格的乳糖。需求良好。一些生产商开始着手在第二季度的合约，并且已经锁定了一些早期购买者。来自大洋洲的买家正在定期购买以维持市场，即使牛奶产品在南半球下降。一些业内人士表示在南洋和新西兰有一些欧盟竞争。市场形势稳定。一些参与者认为乳糖市场是借助于强大的渗透需求。

据乳制品市场报道2017年1月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.3718/磅.环比$0.3633/磅有所上涨，同比$0.2061/磅有所上涨。

乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2016年12月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为9340万镑，同比去年增加2.5%。本年度截至12月份乳糖总产量：10.89

磅，同比增加3.8%。月末库存为：1.014亿磅，同比减少1.7%，环比减少0.4%。在2017年2月7日的GDT第181次拍卖事件后，乳糖的价格在所有合同期平均为$0.4128/磅，增加12.4%,目前可供现货销售和长达3个月的合同。

FOB：食品级乳糖：$0.2400-0.5800/磅

集中价：$0.3400-0.4100/磅