2016年度乳制品产品合格率较高 发展态势良好

8月26日，中国乳制品工业协会第23次年会在内蒙古自治区首府呼和浩特市召开，会上，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示，2016年，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全稳定向好，广大消费者对国产乳制品的信心进一步增强。

2016年度行业总体形势较好

据宋昆冈介绍，在乳制品生产方面，根据国家统计局数据显示，2016年1～12月，全国共有规模以上乳制品企业627家（上年638家），主营业务收入3503.9亿元，同比增长5.76%（去年为1.66%），利润总额259.9亿元，同比增长7.86%（去年为7.68%），销售收入利润率为7.4%（去年为7.3%）。乳制品产量2993.2万吨，同比增长7.68%（去年为4.60%）。库存产成品总额87.75亿元（上年同期为88.19亿元），同比增长2.29%（去年同期为-6.61%）。亏损企业亏损额与上年有明显下降，这就意味着部分企业经济效益好。但2017年上半年生产销售增长乏力，企业经济效益低于预期。

2016年，行业的集中度进一步提升，前15家大型骨干企业的销售收入达2083.5亿元，占全行业的59.5%。伊利、蒙牛、光明、旺旺、君乐宝、雀巢、飞鹤、三元、辉山、美赞臣位列前十。

同时，宋昆冈表示，虽然2016年乳制品在生产方面有所增长，但乳制品进口量依然居高不下。据海关统计数据，2016年1～12月，乳制品进口数量和金额分别达到230.86万吨和67.76亿美元，同比分别增长20.30%和10.85%。

乳制品产品合格率较高 发展态势良好

在政府主管部门的严格监管下，在行业全体员工的共同努力下，乳制品质量安全工作取得了巨大成绩，产品质量继续保持了稳定向好的发展态势，消费者信心进一步得到了加强。

从国家监督抽检情况来看，在去年和今年上半年国家监管部门抽检的32大类食品中，乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率都是最高水平。至于导致产品不合格原因，宋昆冈表示都属于偶发性的质量问题，不具有系统性、普遍性或区域性、局部性的风险。这些不合格发生的原因，既不是工艺问题，更不是技术问题，而是管理上的漏洞问题。

从婴幼儿配方粉企业食品安全生产规范体系检查情况来看，2016年和2017年上半年，国家监管部门一共公布了48家企业体系检查结果。检查结果显示，所有企业都存在不同程度的问题、缺陷、漏洞和不足。监管部门对所有被检查的企业都下发了整改通知，有的企业则被立案查处。

另外，据宋昆冈介绍，在2016年和2017上半年的婴幼儿乳粉主流品牌质量大赛上，分别抽检的25个品牌均取得了好成绩。说明主流品牌婴幼儿乳粉质量稳定、可靠、优秀，但一些产品仍存在着美中不足之处。

2017年下半年工作重点集中在五个方面

对于2017年度行业工作重点问题，宋昆冈表示将集中在以下五个方面：继续抓好产品质量提升；引导消费，扩大市场；积极参与“一带一路”发展战略；实施“中国乳品品牌”培育计划；团结一致不内斗，齐心协力拓市场。

最后，宋昆冈表示，2017年将是我国乳业稳定发展的一年，我们将迎来“利好”的形势，让我们团结一致不内斗，抓好质量，搞好生产，做好销售，争取每一个企业都取得骄人业绩。