法国媒体披露：法国奶制品巨头沙门氏菌事件 生产企业早知情

法国媒体“欧洲时报”1月4日报道称，法国一家媒体于当地时间1月3日披露，该国奶制品巨头拉克塔利斯公司至少从2017年8月以来就知道生产婴幼儿奶粉的工厂里有沙门氏菌，但农业部的食品卫生检查单位未查出任何污染。农业部回应当时只对一个车间进行检查，未查出任何不合规定的事。

据报道，1月3日出版的《鸭鸣报》指出，拉克塔利斯公司知道其旗下位于马耶纳省克朗(Craon)的工厂的“清洗设备和地面瓷砖上”有沙门氏菌，但知情不报。随后，由于发现产品遭沙门氏菌污染，2017年12月2日，该公司开始召回法国和国际市场上克朗工厂自当年2月15日以后“生产或包装”的所有婴幼儿奶制品和营养品，提出的理由是，该工厂在2017年上半年维修施工之后，导致沙门氏菌散布各处。

拉克塔利斯公司的营养卫生部门曾于2017年8月和11月做过两次内部检查，查出克朗工厂的清洗设备和地面瓷砖上有沙门氏菌。但农业部的卫生检查单位在同年9月的一次例行检查中并未发现感染。

面对食品卫生专家以及污染奶粉受害小孩家长协会的质疑，农业部食品卫生单位的一名女性负责人回应指出，食品卫生检查单位2017年9月在克朗工厂内做了部分卫生检查，只涉及工厂里的一个车间，未查出任何污染。事后交给拉克塔利斯公司的检查结果报告指出，在该车间里未查出任何不合规定的事。

这位女负责人还解释说，同年8月和11月做的其他检查针对清洗设备和地面瓷砖，但不是在生产机器发现了沙门氏菌，这些检查很可能是企业自己做的自我检查。农业部不知晓这些检查结果。

此外，报道称，《鸭鸣报》还揭露了另一个令人担忧的情节，即拉克塔利斯公司虽然召回克朗工厂生产的所有婴幼儿奶制品，但这间工厂只是部分关闭，工厂“停止生产婴幼儿奶粉，但继续生产盒装谷物”，而有些谷物产品也感染了沙门氏菌。对此，拉克塔利斯公司予以否认并强调，克朗工厂自2017年12月8日以来已完全停产。公司在这个日期之后继续生产的谷物产品来自其他工厂。

自2017年8月中旬至12月20日，法国各地总共有35名婴儿感染沙门氏菌，其中31名证明曾食用克朗工厂生产的婴幼儿奶粉。同年12月26日，巴黎检察院立案展开了“过失伤害他人”和“危及他人性命”罪嫌的调查。