奶粉配方持续变革,益生菌奶粉成为市场主导
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2018-07-11 14:28 来源于:卡洛艾特乳业
近年来随着消费需求的升级,消费者在婴幼儿奶粉选择上并不满足于叶黄素、DHA、ARA等配方,越来越多的企业在奶粉配方上进行创新升级,如益生菌、乳铁蛋白、乳脂球膜、A2 β-酪蛋白等添加到奶粉中,深受青睐。
但无论怎么改怎么变,益生菌却一直是消费者和配方奶粉钟爱的配方之一。这是为什么??
益生菌市场火热 保持增长态势
据了解,消费者在门店咨询最多的是关于宝宝肠道和大便的问题,尤其是在奶粉选择上更倾向于易消化吸收的婴幼儿配方奶粉。
近几年,无论奶粉配方如何升级和创新,益生菌系列的奶粉一直在市场上占据重要一席。
在婴幼儿奶粉领域,各大乳企也瞄准这块“蛋糕”,推出了益生菌系列奶粉。
据数据表明,预期到2024年添加益生菌的婴幼儿奶粉市场将达到170亿美金。对于益生菌市场持续火热的原因,乳业专家王丁棉认为:
这是由于经近十年的消费者教育,人们逐渐认识和了解益生菌,肯定它对人体健康的积极作用。特别是在婴奶粉中,益生菌已被列为标志性的添加物并成为产品新卖点。
为什么
益生菌系列奶粉如此受宠?
经研究发现,新生儿的肠道处于无菌状态,母乳喂养的婴儿在吃母乳几天后肠道菌群迅速建立,其中双歧杆菌占整个肠道菌群的90%以上。这些宝宝往往消化吸收好、免疫系统的发育更为完善。
相反,没有母乳喂养的婴儿肠道菌群发展不平衡,菌群中双歧杆菌比例偏少,有害菌偏多,对营养物质的吸收能力低,免疫力低。
因此,添加有益生菌的奶粉可以在宝宝肠道增加足够数量的有益菌,建立正常的肠道菌群,抑制有害菌的繁殖,维护肠道健康。
据研究表明,含双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌TH-4的益生菌配方奶粉,能够减少婴幼儿急性腹泻的发病率和轮状病毒感染的机率;单独添加了BB-12的婴幼儿配方奶粉能够促进黏膜组织合成SIgA,从而提高婴幼儿对抗感染的能力。帮助婴幼儿机体建立正常的免疫应答反应。
此外,益生菌对人体健康有着积极作用:
促进肠道蠕动减少大肠对水分的过度吸收从而预防和缓解便秘;
通过繁殖抑制有害菌的生长,维持肠道微生态平衡;
天然的抗生素,通过自身代谢可产生大量天然抗生素,杀死致病菌;
可增强免疫调节能力,改善过敏体质,具有代表性的益生菌如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等等。
卡洛艾特羊奶粉特别注意宝宝的肠道健康问题,在配方中特别添加了动物双歧杆菌,可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道,控制有害菌引起的异常发酵,从而刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便,保护宝宝肠道健康;同时,除了添加动物双歧杆菌外,卡洛艾特羊奶粉中还特别添加了益生元组合FOS+GOS及益生菌,有利于促进肠胃的蠕动,替妈妈来守护宝宝的肠道健康,助力宝宝吸收羊奶的高营养,让所有喝卡洛艾特的宝宝都能健康快乐的成长!
当前,奶粉市场竞争趋白热化,产品单一越来越不能满足消费者日益增长的需求。益生菌等营养在配方奶粉中的添加和应用,不但可以增加产品附加值,优化产品结构及品牌,增强市场竞争力。
希望卡洛艾特羊奶粉能坚持不懈地走在市场、走在消费者需求的最前端,通过创造需求差异化、创新产品和服务,赢得市场和消费者的青睐。
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