纳乐美婴幼儿配方奶粉——坚持湿法工艺，做品质奶粉

很多有宝宝的家庭，会出现无法进行母乳喂养的现象。原因有很多种，有些是因为母乳不足、有些是因为哺乳期生病母乳质量下降、还有更多是因为工作原因没有时间给宝宝进行母乳喂养。无法母乳喂养，对宝妈来说是非常痛苦的，因为大家都知道母乳营养全面，对于宝宝来说是最好的。

那么没有母乳喂养条件的家庭，该怎么解决宝宝口粮问题呢？多数人选择了婴幼儿配方奶粉，毫不夸张的说婴幼儿配方奶粉是我国大多数宝宝的主要口粮，它的品质好坏直接影响了一代人的成长，因此如何选择婴幼儿配方奶粉，是每个家庭都非常重视的问题。

今天小编就为大家分享一些关于婴幼儿配方奶粉方面的小知识，教大家如何辨别奶粉。说到配方奶粉的判别，大家会想到产品奶源 、奶粉配方、 生产工艺等因素，今天我们要和大家分享的是婴幼儿配方奶粉的生产工艺。目前市面上比较常见的奶粉加工工艺主要分为两大类：干法工艺和湿法工艺。

干法工艺是用采购的大包装乳清粉加入到搅拌罐中，与其他干燥状态下的配料如：维生素粉，微量元素矿物质，益生菌等营养元素等一起搅拌，然后装罐。干法工艺最大优势在于短期成本低。生产设备、加工工艺比湿法工艺要求简单，不需自有奶源。而干法工艺最大问题就是无法自控奶源，品质不可控，容易出现奶粉中的营养物质混合不均匀等问题。

湿法工艺是指在鲜奶中进行原辅料混合，在液体状态下进行混合与处理，经原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装

等一系列流程成为婴幼儿配方乳粉。

优点：湿法工艺要求生产商有自己的牧场，能够生产新鲜牛奶，保证原料的新鲜，还要有自己的奶粉加工厂。这样生产才能够一次成型，各种元素的分散性均一，因为工序较少更易于保证卫生。

当然，湿法工艺并不是所有的乳品企业都能够做到的，因为其厂商生产设备和研发的投入都很大。

如何辨别奶粉的生产工艺，最简单的方法就是仔细观察奶粉外包装上的配料表。

如果配料表上第一项写的是 牛乳、 生牛乳、生羊乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶等液体状态原料的便是湿法工艺。

纳乐美配料表

如果配料表第一项写的优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳 (奶) 粉、全脂乳 (奶) 粉或脱盐乳清粉便是干法工艺，请大家仔细分辨。

干法工艺配料表

以上就是纳乐美小编为大家提供的关于奶粉工艺方面的小知识，希望能对大家有所帮助。