市场中“儿童零食”真的放心吗 行业缺乏有效监管机制 行业乱象何时休

网红小零食，现在卖的很红火！小编圈友，就有几个朋友自主生产婴幼儿小零食，标注是0添加，营养更丰富等等，备受各位家长的喜爱，从而还推出了代理商！这种小零食，真的就安全吗？

在前不久，中国副食流通协会发布国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》。这一份《通用要求》首次将普通零食区分开来，在营养健康以及安全性方面进行系统规定，从物理安全、化学安全以及生物安全性等多方面进行的细致的规定。

现在的儿童零食市场到底是怎样的？我们一起来了解：

自制零食标准难确定

上面我们提到网红儿童小零食，没有统一的标准，制作步骤也几乎是在不放置专门添加剂的前提下加入了自认为对儿童有益的牛奶、酸奶以及奶酪与盐等。

我们在微信朋友圈也经常会看到此类广告，具体是否具有生产资质以及食品安全监测证书等等，都是未知的，而且销量还是很不错。

在市场中，也有相关人士调查过此类产品，有些是除了名称与儿童相关之外，其余没有任何特殊食材和要求！有些配料就是干紫菜、芝麻以及其他调味品，成人&儿童都可以食用！有些产品甚至配料表中还会出现诸如卡拉胶、柠檬酸、山梨酸钾等添加剂。

专业人士告诉我们：现在市场中打着儿童旗号的食品有很多，但儿童标准定义较为模糊，有些为了吸引家长的注意而使用【儿童】字眼来刺激家长消费，其实与成人食品并无太大的区别。

而在《通用要求》中，还指出：要明确的标示过敏源信息，醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示，但市场中很多款儿童零食都是没有任何标示的。

儿童零食需求旺盛·添加剂成常态

《通用要求》中对儿童零食营养健康以及安全性有了较为明确的规定。儿童零食所使用的油脂不含反式脂肪酸、不能使用经过辐照处理原料，此外还提出了少添加糖类、食盐以及油的规定，并对氯化钠、蔗糖以及脂肪都有限值！

特别是在学校门口的小卖部，这里的小零食基本上算是三无产品，但销量却高的离谱！即便有家长控制，但孩子们放学还是会涌进小卖店购买！这里的产品含有大量的人工色素、甜味剂、增鲜剂以及香精香料等等，对孩子的身体百害而无一利！

缺乏有效监管机制以及自治力

儿童零食问题，最大的问题就是生产者以及消费者对营养健康理念的缺乏，生产者在销售中夸大宣传，概念炒作。而我们《通用要求》是团体标准，而不是国家标准，并不能够强制性实施，只是一种推荐标准。也就是说，《通用要求》的出台，并不等于市场就必须按照这个去实施，只是有一定的积极作用！

同时，也需要家长能够懂得如何筛选。通过《通用要求》可以让家长在购买中了解更多，尽可能的规避不“正规”的“儿童零食”。