养殖天地:挤奶“三变四”，产量为何再提升？

充分发挥技术优势，挖掘奶牛的泌乳性能，最大限度提高牛奶产量，在成母牛年单产12吨的基础上突破达到13吨，实现好牛产好奶，好牛多产奶，是2020年北京奶牛中心良种场的重要目标之一。

为实现这一目标，2020年5月中旬起，良种场挤奶流程由分散刺激调整为连续刺激，挤奶间隔由不均匀调整为6h，实现了泌乳牛每日的挤奶频次由“三班”到“四班”的转变。通过分析生产数据发现，转变后泌乳牛头日产提升的同时，乳房炎发病率也有了明显的下降。

一是泌乳牛头日产增长。

挤奶频次由“三班”调整到“四班”，提高了奶牛的产奶量。

泌乳牛调整前两月头日产为41.5Kg，调整后43.08Kg，调整后泌乳牛头日产提高了1.58Kg，增长了3.8%；去年同期泌乳牛头日产为38.78Kg，较去年同期提高了4.3Kg，增长了11.1%。头胎及二胎牛高峰奶显著增加。头胎牛高峰奶提高了3.3Kg，达到了36.7Kg；二胎牛提高了5.4Kg，达到了48.9Kg；二胎以上牛提高了0.9Kg。

图1：泌乳牛头日产变化图

图2：泌乳牛高峰奶变化图

二是乳房炎发病率降低。

泌乳牛从三次挤奶调整为四次挤奶后的20天内，乳房炎发病率较调整前明显增加，但在适应之后，乳房炎发病率逐渐降低。

挤奶时间改变，导致奶牛原有挤奶、休息习惯改变，对奶牛产生了一定的应激，造成奶牛免疫力有所下降，是调整早期乳房炎发病率出现短时间增加的主要原因。

挤奶频次调整，奶牛由于产量高而漏奶的风险明显减小，并且每天增加了一次乳房排空的机会，增加了一次药浴的机会，增加了一次消毒杀菌的机会，在奶牛适应“四班”挤奶之后乳房炎发病率会逐渐降低，小于调整之前。

图3乳房炎发病率变化

牛奶是良种场的主要产出物，牛奶产量的增长，就意味着经济效益的增加。挤奶频次增加到4次以后，520头泌乳牛每日就可多产820Kg牛奶，初步测算，每月仅此一项给良种场增加的利润就会超过5万元。