呼吁｜婴幼儿果泥行业监管尽快健全

作为婴幼儿辅食品类的一个分支，果泥已是零辅食企业的必争之地。纵观果泥市场，行业正迎来越来越多的入局者。

但行业快速发展的同时，也亟需标准监管规范，特别是辅食中的添加成分以及添加量，应明确标准，让行业有法可依。

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已成企业标配品类

随着婴幼儿奶粉的市场秩序逐步得到规范，在渠道端的利润也逐渐透明，婴幼儿辅食开始成为母婴渠道新的获利点，也成为企业争夺市场的新目标。

根据中国报告网数据，2019年婴幼儿辅食行业以谷类辅助食品为主，占比超50%，其次为辅零食，占比为25%左右，然后是佐餐辅食和营养补充品辅食，占比均为10%。自2012年来，我国婴幼儿辅食行业市场规模呈逐年增长态势，增幅涨势渐缓。2019年市场规模达404亿元，同比增长达13.17%。

而婴幼儿果泥作为辅零食的其中一员，经过多年发展已经成为辅食企业的标配品类。市场上相关的品牌也非常多，比如亨氏、小皮、嘉宝、美林、方广、禧贝等。

除了这些辅食企业，婴幼儿配方奶粉企业中也逐渐参与其中。2018年9月，GOOD GOÛT正式被健合集团收购，成为健合集团婴幼儿营养与护理用品业务板块第四大品牌。作为专业有机儿童零食品牌，GOOD GOÛT登陆中国以来，推出了多款源自法国的儿童健康零食产品。其中就包括GOOD GOÛT咕咕好味婴幼儿果泥。

被蒙牛收购的澳洲奶粉品牌贝拉米已经在中国发展多年，该品牌除了有机奶粉外，还有有机果泥等辅食产品。

前不久，丹麦乳业Mille Food携手北欧婴幼儿食品品牌Semper（森宝），进军有机婴幼儿食品市场。双方计划在有机果泥、有机米粉和有机小零食等领域合作。

甚至零食品牌三只松鼠旗下的子品牌小鹿蓝蓝也瞄准零辅食行业，产品线覆盖6个月-14周岁全年龄段婴童，横跨婴儿辅食到儿童零食等多个类目。其推出的小鹿蓝蓝婴幼儿果泥在电商网站上占据着重要位置。

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果泥也需细分

智研咨询数据显示：2017年我国婴幼儿果泥销售规模约为17.72亿元，同比2016年增长了22.12%。我国婴幼儿果泥行业产能也在快速增长，从2011年的1.58万吨增长到2017年的4.58万吨，预测未来果泥的市场规模还将不断增加。

凯度消费指数数据显示：截止到2019年6月，婴儿辅食渗透率不到50%，但果泥类产品的渗透率增长达到19%。

在辅食品类中，果泥将是一个非常有潜力的爆发点。这可能也是众多企业先后布局这一市场的原因所在。

随着家长的育儿理念逐步从“基础时代”趋向“高阶时代”，婴童辅食的消费观念也随之改变。家长们对营养、产品成分和配方搭配越来越看重。而随着有机奶粉市场规模年增长超过40%，有机辅食的理念也更加容易被宝妈们接受。

并且由于国内辅食行业起步较晚，进入门槛又不高，导致了市场上的品牌比较杂乱，除了少数品牌企业外，大多是杂牌、仿牌产品充斥市场，这种现象在下沉市场更为明显。

因此市场急需有特色、安全健康的产品。有机作为食品安全和品质的重要保障，在婴幼儿果泥领域也开始崭露头角。

随着人们健康意识的提升，有机食品的消费一直在快速增长，认可度也越来越高。消费者选择有机食品，大多都是认为这样的产品更让人放心、更安全。并且不少辅食企业都将“有机”作为了发展战略。

比如小皮、喜宝、贝拉米、Bubs、咕咕好味、禧贝等品牌均已在有机果泥品类布局。

纵观市场，果泥品牌非常多，各品牌间的竞争也非常激烈，企业若想生存，仅仅布局是不够的，还要做到“人有我优”，有机在普通果泥同质化发展时，显然是一个不错的机会点。

有机果泥在原料选择、生产工艺、产品检验等方面均执行严格标准，在一定程度上让有机成为品质的保障，这既符合时代发展的潮流，也是当下果泥产品升级的代表，在“有机”已经逐渐成为刚需的当下，有机果泥市场可能会迎来进一步的发展。

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价格、品牌中外存差异

目前，国内婴幼儿果泥市场还是以嘉宝、小皮、亨氏等国外品牌为主，国产品牌正在不断发展壮大。

其中，进入中国市场不到6年时间的小皮表现颇为亮眼。艾媒数据中心显示，从2020年5月中国主要品牌辅食产品线上月销售量来看，小皮线上月销售量最多，有25.1万件。

今年618辅食品牌销量排行榜中小皮位居第二，而且小皮是近两年来发展非常迅猛的一个品牌。ECdataway数据威最新数据显示，2020年第一季度小皮线上持续发力增长迅猛，同比超106%。

此外，一个不容忽视的现象是，国产果泥的市场价格普遍低于进口果泥的市场价格。据京东显示，方广果泥103g售价9.5元，亨氏果泥90g售价8.9元，宝力臣果泥106g售价10元，禧贝果泥99g售价22.9元，小皮果泥100g售价27.9元，嘉宝果泥90g售价25元。

随着市场产品的增多，果泥已进入品牌、价格、市场、细分升级领域的全面竞争。目前，果泥品牌虽然没有明显的界限分割，但是随着市场发展，打造品牌性，以品牌、品质驱动发展将是未来的趋势。

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行业标准滞后

根据对电商平台上果泥产品的研究发现，目前果泥这类辅食普遍执行的生产标准为《食品安全国家标准-婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2010），适用于6月龄以上婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品，包括泥（糊）状罐装食品、颗粒状罐装食品和汁类罐装食品。

查询亨氏、方广等多个品牌的相关产品后发现，其执行标准还比较统一、规范。

需要指出的是，不少果泥的碳水化合物含量较高。比如亨氏的一款苹果香芒果汁泥中，每100g产品中碳水化合物含量为15.1克；果乐士一款果泥中，每100g产品中碳水化合物含量为13克；嘉宝一款果泥中，每100g产品中碳水化合物含量为14克。

碳水化合物含量普遍达到10克以上，这不得不引起重视。但目前有关婴幼儿辅食的国家标准中，只有谷类辅食有碳水化合物的含量规定，罐装辅食并没有规定。谷类辅食的规定添加量不得超过1.8g/100kJ，约28.8g/100g。

目前，婴幼儿果泥行业发展迅速，但行业标准却稍显滞后，不只是果泥、整个婴幼儿辅食的添加成分都应该规范，这需要业内企业和监管部门来共同推动，只有有标可依，行业才能有序发展。