品牌企业“入侵”骆驼奶粉，倒逼奶源端和加工端规模化

这几年，消费者多样化、个性化需求不断增长，让小众奶粉频频爆红。营养优质的产品更容易被市场接受，骆驼奶粉就满足了消费者对营养健康的需求，呈现出了较好的发展势头。

为了破解奶粉增长瓶颈，也有企业主动寻找小众奶粉，布局差异化市场，从侧面进军奶粉市场，以寻求新的业绩增长点。

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走差异化路线

在牛奶粉唱主角的时代，小众奶粉也迎来了发展期，骆驼奶粉等品类被消费者追捧。市场上也涌现越来越多骆驼奶产品，品牌乳企也跟着布局，促使国内骆驼奶粉行业入新的发展阶段。

市场上，有那拉丝醇、原始黄金、旺源、王牌驼等几十个个驼奶品牌，活跃在奶粉市场。近日，澳优旗下的Oz Farm 100%纯骆驼奶粉和Oz Farm益生菌配方骆驼奶粉亮相进博会，预计明年1月进入中国市场，通过跨境购旗舰店上线。

在国内头部奶粉企业中，澳优是率先布局小众品类骆驼奶粉的企业。目前的骆驼奶粉，不仅属于差异化的细分市场，还缺乏具有竞争优势的龙头品牌，因此，澳优入局不仅可以提高行业标准，也能够提前确立自己的龙头地位。

骆驼奶粉突然爆发起来也就是最近几年的事情。来自迪拜的骆驼奶粉Camelicious2019年11月开出电商旗舰店，另一家主打澳洲进口骆驼奶粉的品牌2020年6月进入中国，更多的骆驼奶粉是国内品牌，产地多为新疆和内蒙古。

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因高价值而高端

今年的疫情，让消费者意识到科学营养膳食的重要性，市场上的营养品以肉眼可见的速度在增长，以骆驼奶粉等具有高营养价值的乳制品，深受消费者青睐。

骆驼奶粉从出世开始，就带着主打营养健康的路线，引领奶粉市场向着营养品的方向发展。其实，骆驼散养放牧，没有形成规模化养殖，而且驼奶产量不高，导致驼奶产品价值高、价格高的特点。骆驼奶粉具有这样特点，更适合走高端路线，赋予产品价值，以礼品的形式推向市场，塑造高价值，弥补产量小的缺陷。

在骆驼奶粉市场，经常充斥着两种声音。有人认为骆驼奶粉营养价值高，值得购买，有人认为骆驼奶粉在宣传时夸大功效，欺骗消费者。这些都是对骆驼奶粉片面的认识。骆驼奶粉的营养价值，这是毋庸置疑的，所有的奶粉都具有营养价值。但是骆驼奶粉的营养价值也是有限度的，不是像部分产品宣传的那样，所有人都适合喝甚至还能治病。

因此，骆驼奶粉在开拓市场的首要问题，是向消费者理性宣传骆驼奶粉的优点和不足，毕竟这个世界上没有十全十美的事物，有优点就有不足，老老实实的向消费群体说明产品，这是产品走向市场的第一步。

骆驼奶粉的市场很有前景，消费者是底线。企业切莫为了眼前的一时之利坑害消费者，而忽略长远的发展，在做好市场营销的同时，引导教育消费者理性认识骆驼奶粉。

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背后的安全风险

在众多企业宣传骆驼奶优点的背后，有着隐藏很深的安全风险。本来消费者对骆驼奶粉就了解很少，这些安全风险就知道的更少。

有极少数人对骆驼奶有过敏反应，过敏者往往来自过敏症家族，而且他们同时对牛奶也有过敏反应。但骆驼奶粉在销售过程中极少有标明的，但这是需要向消费者说明的，因为过敏对于部分人群来说后果非常严重。

骆驼奶源的品质管控比较难。对于散养的骆驼来说，挤好的奶不能马上进行生产加工，而是需要农户送到当地工厂，不能集中挤奶，这个过程中也会有微生物污染风险。

有风险不可怕，以现在的科学技术，屏蔽这些风险没有多大困难，关键是企业要对风险重视，把产品安全放在首位。

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呼唤大品牌出世

现在的骆驼奶粉市场，企业多、品牌杂、配方乱，处于粗放式竞争状态，没有形成规模化市场。小企业达不到把骆驼奶粉做成明星大品牌的程度，这个市场需要有大品牌来引领。

实际上，乳企也意识到这个问题，而且慢慢的在改变，新疆那拉丝醇乳业邀请明星赵雅芝做代言人，推介骆驼奶粉，利用明星的效应，扩大骆驼奶粉的知名度。旺源骆驼奶粉走的是线上+线下的路线。其在国内一二线大城市设置专卖店，北京就有二十多家，让消费者看到实际的产品，增强产品宣传营销。

除了中小型企业之外，大品牌主动布局骆驼奶粉，利用自身的实际经验和实力，做大骆驼奶粉品牌。澳优有着打造佳贝艾特羊奶粉品牌的经验，可以为塑造骆驼奶粉品牌提供借鉴，也为其他中小型骆驼奶粉企业做个好榜样，吸引更多的品牌加入骆驼奶粉市场。

此外，骆驼奶粉企业应该着重提质量、扩产能，利用自身优势提升认知度，主打差异化产品，在市场上展开错位竞争，共同做大骆驼奶粉市场。

随着骆驼奶粉市场的不断扩大，奶粉市场将有更多的资本进入骆驼奶粉市场。大品牌的市场份额会越来越集中，才能够倒逼奶源端和加工端变得规模化、经济化和标准化，重塑骆驼奶粉的行业格局。