两批次“初饮”酸奶饮品因蛋白质低于标准值被通报

北京市市场监管局日前通报16批次不合格食品，标称山东初饮生物科技有限公司生产的2批次“初饮”酸奶饮品，因蛋白质含量低于标准值而被通报。

抽检公告显示，标称山东初饮生物科技有限公司(以下简称“山东初饮公司”)生产、北京多乐滋商贸有限责任公司经营的“初饮”原味酸奶饮品(280ml/瓶，2019-12-16)，蛋白质检出值为0.9g/100g，而标准值为≥1g/100g。

另一批次标称山东初饮公司生产、北京御膳天食餐饮管理有限公司经营的“初饮”草莓味酸奶饮品(280ml/瓶，2019-01-12)，蛋白质检出值为0.93g/100g，同样低于标准值。

北京市市场监管局表示，蛋白质是蛋白饮料的一个质量指标。《含乳饮料》(GB/T 21732-2008)规定，发酵型含乳饮料中蛋白质含量应≥1.0 g/100g。公开信息显示，造成乳饮料中蛋白质不合格的原因可能是厂家为了降低成本，原料把关不严，加入鲜乳或乳粉量不足。针对上述两次检测结果，山东初饮公司均提出异议并申请复检，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检后，维持初检结论。