百亿羊奶粉陷入竞争红海，差异化标签助力品牌突围

纵观各个行业，变化创新是向上发展的主旋律，因此羊奶粉才得以从3亿体量做到百亿规模，占据无羊不“牛”的奶粉江湖地位。但发展至今，百亿羊奶粉市场已陷入竞争红海，那如何从上百款羊奶粉中脱颖而出，成功卡位？只能说蓝海谋布局，红海拼差异！

羊奶粉爬坡上坎，聚焦产品差异化使“利刃”出鞘

这几年，随着奶源差异化使得羊奶粉品类得以走俏，吸引了大部分主流以及潜力乳企的加入。但更多实力玩家在助推羊奶粉扩大消费者教育的同时，也将羊奶粉品类逐渐推入同质化的“深水区”，打造品牌差异化成为突围之路。正如众多业内人士观点：未来的羊奶粉行业在寡头之下，只有较具差异化的羊奶粉品牌才能谋得发展。

不少品牌也意识到这一点，一出道就进行卡位，比如卡进羊乳蛋白阵营；卡进绵羊奶阵营；卡进山羊奶阵营等。但到近两年，仅呆在“阵营”中也难以出圈，必须靠品牌方自主突破，探索出适合自身发展的精准道路。换言之，就是为品牌贴上个性化的标签，这对于后期的品牌推广、渠道推广、消费者选品都更加有利。

据笔者了解，纽贝佳加爱就正在通往个性化标签的路上。近日，纽贝佳工厂绿能牧场已经拿到了羊牧场的有机转换认证证书。这不仅展现了绿能牧场的环境优质，更意味着纽贝佳加爱在奶源升级上跨出一大步。

创新引领发展，深挖产品差异化

随着全球可持续发展观的普及，有机理念受到大家广泛认可。但众所周知，“有机”需要通过严苛的认证流程，其中有机牧场的认证不仅需要远离工业区等空气污染源，还需要水源、土壤、牧草等都达到有机标准，转化期至少需要3年，并且过程中不能使用任何农药、转基因等。

正是因为有机认证的高标准，才使得这个品类更加稀缺珍贵。据前不久FiBL瑞士有机农业研究所与IFOAM国际有机联盟联合发布的《2021年世界有机农业统计年鉴》数据显示：全球范围内，有机农地占比仅为1.5％。

可见，纽贝佳工厂要将绿能牧场转化为有机牧场，这对企业的人力、财力投入无疑是巨大的挑战，更是彰显了纽贝佳加爱深挖产品差异化的决心。其实探寻纽贝佳加爱花费苦力升级有机牧场的背后，是为了夯实“纯鲜”的产品标签。

纽贝佳加爱夯实“纯鲜”标签，助推品牌突围

回顾纽贝佳加爱发展之路，顺势发展的同时其更多在打造产品差异化特色，精炼凝聚了产品“纯鲜”的差异化标签，主要体现在以下3方面：

第一，在羊乳蛋白羊奶粉发展大势下，纽贝佳加爱是33款纯羊乳蛋白羊奶粉中的一员。据奶粉圈粗略估算，2020年羊奶粉市场中纯羊乳蛋白羊奶粉份额在80%-90%之间，已经形成碾压之势。位于纯羊乳蛋白羊奶粉阵营中的产品，是渠道选择羊奶粉的关键考虑因素。

第二，优质奶源是一罐好奶粉的基础，为了从源头上保障生产产品的质量以及新鲜，纽贝佳加爱持续夯实上游全产业链建设，打造了牧草种植、奶羊饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全产业链运营模式。并且依托全产业链优势，打造出“2小时生态圈”，即从牧场挤出来的鲜羊乳，在10分钟内降至4℃暂存，通过全封闭的低温安全运输车，2小时内即可直达工厂加工。

此外，纽贝佳加爱奶源的优质还体现在牧场所处的环境上，据了解，纽贝佳加爱的牧场海拔高达2200米，超过了华山和黄山，这里人迹罕至，环境更加生态纯净无污染，羊吃的牧草更加新鲜。此次纽贝佳工厂绿能牧场能获得有机牧场转换证，也是对该牧场环境生态的高度认可。

第三，在生产工艺中，纽贝佳加爱采用生羊乳配方以及巴氏锁鲜技术。一般认为，生鲜乳入料的婴幼儿配方乳粉原料会更加新鲜，营养物质更有活性，此外它富含优质蛋白质、生长因子以及钙质，对抗菌、生长发育等有一定作用，有益于人体健康；而巴氏锁鲜技术采用低温的巴氏杀菌技术，能更大程度的减少羊乳中关键营养的损失，保留生羊乳中更多的活性蛋白、免疫因子、表皮生长因子EGF等活性营养成分。

因此，从奶源出发，再到生产工艺，生产配方，纽贝佳加爱精益求精，力图让消费者宝宝喝上更新鲜营养的羊奶粉。正契合纽贝佳加爱宣传语“纯鲜好羊奶，就选纽贝佳”。但显然，纽贝佳加爱对产品的执着不止于此，还在费劲苦力计划升级上游奶源，更好地夯实产品标签。

对于敏感的婴配粉行业而言，专业精耕，推出更适合消费者宝宝的产品永远是乳企发展之根本。而我们也庆幸看到越来越多品牌开始在产品塑造上下真功夫，并探索出了自己的差异化道路！