配方奶粉到底应该怎么选 配方奶粉成分多就更贴合母乳吗

母乳是最适合婴儿的天然食物，但因为一些原因很多妈妈只能选择奶粉喂养。作为宝宝的“第二口粮”，给婴儿选择一款合适的配方奶粉，是所有宝妈都关注的事情。

但市面上众多品牌和各种营养成分却让宝妈们挑花了眼。那么，配方奶粉到底应该怎么选？

配方奶粉成分并非越多越好

相比普通奶粉，配方奶粉改良了牛奶中不适合婴幼儿吸收利用的成分，并加入一些母乳中的营养成分，从而使之营养更贴近母乳。那么添加的成分越多越好吗？

并非如此，有些配方奶粉中添加的成分会对孩子造成潜在危害，如牛初乳、棕榈油等，其中棕榈油会影响奶粉中的钙质吸收，长期食用会导致宝宝出现便干、便秘问题，因此妈妈们在挑选时应注意辨别，尽量避免此类成分。

奶粉Powdered milk

除了特别注意一些成分之外，宝妈们还要注意，食品安全国家标准对配方奶粉的营养素含量有非常具体的要求，只要是合格的配方奶粉，其主要营养价值基本相仿[1]。

不必因为某一两种成分含量而精挑细选，以含钙量为例，过多的化学钙并不能被人体吸收[2]，反而会使大便坚硬，难以排出。

贴合母乳最重要

母乳中的乳清蛋白含量占蛋白质总量高达60%，对于宝宝来说，乳清蛋白最容易被消化吸收。而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%[2]。

α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，乳清蛋白含量越高，蛋白质的生物利用率越高，蛋白质总量就会降低，从而有效减轻婴儿肾脏负担，所以越接近母乳的奶粉越容易被宝宝吸收。

此外，很多婴儿喝奶粉会出现便干、便秘的小毛病，除了要尽量避免棕榈油，也可以选择添加益生元的配方奶粉，帮助宝宝调节肠道菌群、促进排便、提高免疫力。

参考文献：

[1] 王兴国.怎样选择配方奶粉[J].食品指南,2013:66-69.

[2] 匠心.婴幼儿奶粉的选购误区及挑选方法[J].农村百事通,2020(13):52-53.