追求有机增长，雀巢官宣新架构，大中华大区正式独立

食品巨头雀巢又一次迎来组织架构的大调整。

10月13日，雀巢集团董事会批准了关于成立新大区的动议，包括成立新大区并将全球市场重组为五大区、针对执行董事会进行一系列变更等，此决定将从2022年1月1日起生效。值得一提的是，大中华地区将从目前的亚大非大区独立出来，作为单独的大区直接汇报给集团总部；与此同时，现任太太乐总裁的张西强将成为雀巢集团执行董事会成员，并担任雀巢集团执行副总裁兼大中华大区董事长&CEO，具体负责大中华大区的业务。

新架构的变革，透露了雀巢未来的哪些发展动向？我们一起来看看。

大中华大区独立运营

据了解，雀巢新架构将会包括五个大区。一是北美大区，包括美国（集团最大市场），加拿大；该区年销售额达247亿瑞士法郎；二是拉丁美洲大区，包括巴西和墨西哥，该大区年销售额为92亿瑞士法郎；三是欧洲大区，将继续按照既有的以品类主导的运营模式发展。该模式已经在该区取得了广泛的市场份额增长，包括177亿瑞士法郎的年销售额；四是亚洲、大洋洲和非洲大区，该大区年销售额为175亿瑞士法郎。

最后是大中华大区，雀巢方面表示，该区是世界上发展最快的食品和饮料市场之一，为雀巢提供了巨大的增长潜力。据了解，该大区的年销售额为57亿瑞士法郎。这也意味着大中华地区将从目前的亚大非大区独立出来，作为单独的大区直接汇报给集团总部。

此外，现任雀巢食品调味品业务单元太太乐集团首席执行官兼大中华区食品业务负责人张西强将加入集团执行董事会担任执行副总裁兼大中华大区首席执行官。新掌舵人的官宣也被视为雀巢加码中国市场的重要举措。

当下，中国市场已经成为众多国际食品巨头追逐的焦点，雀巢也不例外。

作为最早进入中国的食品外商公司之一，上世纪八十年代，雀巢就开始着手准备在国内建厂，此后多家工厂在中国落地，雀巢也不断加码在华投资。有数据显示，在过去的十几年中，雀巢对国内的直接投资累计超过七十亿元人民币。雀巢方面也公开表示，随着中国经济的发展和市场的不断增长，雀巢公司将对中国市场进行持续的投入，并进一步推动产品创新。

今年4月，雀巢又宣布在华的新投资——正式启动宠物干粮和湿粮罐头食品生产线两期投资项目，并在去年宣布的投资基础上，再增资2.3亿元人民币，进一步丰富雀巢在华食品品类，尤其是高端及超高端宠物食品生产方面的业务布局。

从业绩表现来看，雀巢在中国市场也收获了不少增长动力。其2020年财报显示，受疫情冲击，雀巢大中华区全年收入为59.86亿瑞士法郎，出现负增长。其中专业餐饮业务下降，咖啡业务、调味食品和冰淇淋、婴幼儿谷类食品等领域实现增长。不过随着疫情好转，基于强劲的有机增长和定价贡献，今年上半年，雀巢在中国市场实现了两位数的有机增长。

积极推动产品组合转型

对于此次新架构的调整，雀巢集团首席执行官马克·施奈德表示：“通过新的大区架构，我们将显著加强对重点地区的重视，以推动在我们运营的所有区域都实现可持续性的盈利增长。此举将使我们更贴近消费者和客户，开启新的商机，并使我们能够在快速变化的消费环境中更加灵活。”

近年来，随着全球消费市场与消费需求的不断变化，雀巢正积极进行产品组合转型，并聚焦以“食品、饮料和营养健康产品为核心”业务战略。其官方发布的战略中也明确提出，要通过修复表现不佳的业务来调整战略。此前，雀巢方面就有提到，由于公司继续关注关键领域，提供更多健康食品，并摆脱表现不佳的业务，在产品组合开发方面取得了进一步进展。

比如去年年底，雀巢将旗下银鹭花生牛奶和罐装八宝粥业务进行出售，同时剥离的还有雀巢水北美品牌、Herta 肉食品业务，持续开展“瘦身计划”。

业内人士表示，不断进行业务与架构的重整和整合，是雀巢作为全球食品巨头在应对消费市场与竞争环境剧变的必然选择，在经过持续的产品聚焦以及多轮调整后，雀巢的业务版图越发集中，也将为未来的有机增长提供强大助力。