蒙牛与可口可乐或将成立新公司，名叫“乐蒙了”！

在日前举办的第四届中国乳业资本论坛上，蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程发表了主题演讲。他表示，全球乳业特别是中国乳业已经进入了一个新的时代、踏入了一个新的征程，乳业与资本的风口已经来临了。同时他透露，前一阵蒙牛和可口可乐公司成立“可牛了”公司，在传播中引起了热议，下一步可能要成立一个“乐蒙了”公司。

以下是李鹏程演讲的主要内容：

从1-7月的数据来看，我国乳品产量增长了14.2%，全国580多家乳企的收入增长了13.2%，利润同比增长了49.17%，还有多家企业正在筹划IPO。可以说，无论是增长速度还是增长质量，中国乳业已经进入了高速度、高质量发展的一个新阶段。

当前，中国乳业的发展环境空前优越，始终立足自身抓好乳业生产，以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性。“十四五”规划首次将奶列入了需要保障供给安全的农产品；国务院发布的关于奶业振兴的意见提出，到2025年，中国奶业要实现全面振兴，基本实现现代化。因此，发展奶业不仅国家有要求、市场也有需求、企业也有动力。目前，我国已经建成了全面小康社会，有4亿中等收入的人群，位列全球第一，作为提升生活品质的重要的消费品，乳品的消费增长和趋势不可逆转，中国必将成为世界乳品消费的第一增长集。

过去，乳品行业有风口，但风值普遍偏低，不受投资界的青睐，原因一是觉得投资大、利润低，没有赚头；二是觉得这个行业太老了，缺乏充分的想象空间。但事实上，我认为中国乳业正迎来系统性的革新和行业的重塑，这个古老的行业正在被重新定义，也孕育了难得的投资机遇。未来，我认为乳业有四个投资风口：

第一，精准化定制将成为新的消费需求。过去，我们向所有的消费者提供同样的产品，这种情况近年来已经得到了改变。不同人群的营养需求、食用场景需求都不同，乳业有能力来满足这些需求。以蒙牛为例，前一段时间，我们和可口可乐公司成立了“可牛了”公司，在传播中就引起了热议，这个名字起得非常好，所以下一步可能要成立一个“乐蒙了”公司。“可牛了”将北美的产品引入了中国，中文名字叫“鲜菲乐”，基于超滤技术，将牛奶中的各类原生物质重组，主打高蛋白、高钙质和零乳糖，未来将推出更多营养配比单品满足需求。此外，很多乳企都在生产益生菌，不同的人吃的益生菌不同，将来个性化益生菌也将成为一个巨大的风口。

第二，利用数字化将三大产业化零为整。乳业的产业链很长，覆盖了第一产业、第二产业和第三产业。这些年来，乳制品加工企业都在推进数字化、智能化的转型。我认为，这方面中国乳业已经走在了世界前列，但是要真正让数字化为乳业赋能，就必须把上游的种植、养殖以及下游的物流、销售终端形成一个整体，化零为整，脱胎换骨。

第三，要打赢碳中和和生物多样性的必应之战。去年，我国公布了双碳目标，将给经济社会引起一场深刻的变革。大家都知道，乳业是双碳的大户，据统计，全球碳排放大约15%来自畜牧业，其中60%基本上来自养牛。乳业的产业链很长，利益相关方很多，可能是推进双碳目标最难的行业之一。推动碳中和，保护生物多样性，可谓是政策有要求、企业有需求，是社会的共同追求。各大乳品企业投入大量的人力、物力、财力开展自身建设，购买相应的解决方案，可以形成一个非常可观的风口。

第四，合成生物重新定义食品。我们认为，现在处于万物皆可合成阶段，未来的食品将被重新定义。所以，我们赶上了一个食品的新时代——将一种可再生原料转化为营养物质，特别是蛋白质。这种技术将减少环境压力，有效解决粮食安全问题和粮食短缺问题，而且可以赋予食品更丰富的营养以及更多的功能。乳品是人体所需蛋白质的主要来源，也是合成生物学的重点应用行业。目前，我们在实验室已经能够合成乳清蛋白、酪蛋白，未来将由无数微生物奶牛，在实验室的牧场里源源不断地生产牛奶。

但是，重新定义一个行业意味着必须有钱。乳业是关系到数以亿计消费者的产业，不但需要企业自身的投入、需要国家的支持，还特别需要资本市场和投资界更多的关注。行业的重塑将带来产品品质、运营效能、品牌影响以及消费者促进等方面的改善，也必将给企业、给消费者带来巨大的回报。

一杯牛奶强壮了一个民族。据统计数字，三十多年来，中国人的平均身高长了九厘米，在这个过程中，乳业发挥了不可替代的重要作用。我相信，未来十年，这杯牛奶将创造更多的奇迹，特别是中国乳业和中国资本的结合，一定会给世界带来更大的惊喜。