牦牛奶市场规模偏小具有发展潜力 国家监管政策需要更加细化

随着奶粉种类越来越丰富，不仅有羊奶粉、牛奶粉、骆驼奶粉以及驴奶粉，还有牦牛奶。面对这个比较偏的奶类，牦牛奶市场想要更加深入长久的发展，不仅需要监管政策的细化，同时还要加强毛奶的研发，充分发挥出牦牛奶的特点和优势，从而推动牦牛奶的产业发展。

牦牛奶市场规模偏小

牦牛奶相比较于传统的牛奶粉和羊奶粉，目前布局牦牛奶的企业并不多，市场规模偏小，大部分都是比较具有地域特色的乳企在做牦牛奶。比如西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、甘肃华陵乳品股份有限公司以及甘肃藏族自治州燎原乳业有限公司等等，主要经营牦牛奶粉、牦牛纯奶以及牦牛益生菌粉等特色产品。

牦牛奶具有市场发展潜力

牦牛奶的营养价值在一定程度上得到了消费的认可和青睐，是国内比较有发展潜力的精品奶产品。因为牦牛基于生长环境的特点，导致牦牛具有超强的耐寒和抗缺氧以及免疫力的优势，使得牦牛奶的营养也相对比较高，免疫球蛋白以及乳钙的含量比一般的奶制品更高，并且牦牛奶还含有18中氨基酸等营养元素，可以满足人体营养所需。

虽然现在入局牦牛奶市场的乳企不多，但是也侧面的反应出了竞争方面压力比较小，值得涉足牦牛奶领域的企业深入研究，加大挖掘牦牛奶潜在的特点和功能优势，争取在牦牛奶领域市场中占据重要地位。

牦牛奶监管需要更加细化

根据了解，目前市场上的牦牛奶生产执行的标准是《GB 25190-2010食品安全国家标准灭菌乳》，大部分牦牛奶粉产品执行的标准为《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》所以并没有专属于牦牛奶和牦牛奶粉的相关法规和标准，要想牦牛奶领域规范发展，就需要监管部门的监管政策更加细化，燃情企业在生产时有法可依，监管部门在监督时有法可参。