儿童零食新风口，果冻行业如何向上而生？

近年来，“儿童经济”持续升温，围绕着儿童的相关产业迎来空前利好。作为儿童核心消费品之一，零食品类也备受业内外关注。如今的儿童零食市场风口已至，市场迅速扩容已然是既成事实。

儿童零食风口已来，“健康营养安全”成风向标

儿童人口基数以及儿童经济体量为儿童零食风口的到来提供了先决条件。相关数据调查显示，我国3岁以上儿童人口已经超过2亿，同时有将近80％家庭中的儿童支出占家庭总支出的30％~50％，家庭儿童年平均消费为1.7万~2.55万元。整个儿童零食消费市场势必在国家三胎政策落实后迎来新一轮的利好。

各大食品企业的强势入局抢滩，使得儿童零食的赛道竞争进入到白热化阶段。良品铺子旗下品牌良品小食仙、三只松鼠旗下品牌小鹿蓝蓝以及百草味旗下品牌童安安小朋友，加上新锐品牌哆猫猫等儿童零食品牌的激烈角力，成为了业内热议的话题。

此外，《儿童零食通用要求》团体标准的发布，也推动着这个千亿级市场朝更加规范化与健康化的方向良性发展。如今新一代的父母在育儿层面更加追求“精细化”，他们希望给予孩子更好的甚至是最好的产品。健康是家长在为孩子购买零食时考虑的最重要因素，家长对零食健康的判断标准是天然、无添加，对目前市面上儿童零食产品的主要担忧仍然是添加剂，所以家长通常会通过产品成分表、配料表、口碑以及品牌来进行判断。同时，家长也十分注意儿童零食的营养构成。健康、营养、安全等基本诉求，成为儿童零食品类创新发展的风向标。

果冻如何抓住儿童零食红利？瞄准核心人群！

果冻的起源如同水果罐头，都是为了在物质匮乏的年代满足人们对“水果自由”的向往。果冻发展至今30余年，像大部分传统零食品类一样，如今也不可避免地陷入到了“中年危机”当中。

儿童一直是果冻品类最核心的消费对象。在零食行业整体快速上升、消费不断升级的大趋势下，果冻并不甘于就此“躺平”，期间也涌现出诸如“0脂、低卡、控糖”“果蔬酵素”“能量运动”等新式果冻。但是，这些所谓的“新鲜活力”并没能为行业带来实质性的改变，核心问题在于这些创新是在用成人思维去升级某一款儿童零食。换句话说，果冻的创新普遍脱离了最核心消费人群——儿童！

仙之宝如何打造更适合孩子的果冻？

作为典型的“用购分离”零食品类，相比于直接对儿童群体进行心智播种，果冻更为关键的是要抢占父母的心智。同样作为父母，在为孩子选择零食方面，仙之宝果冻品牌董事长魏艳超对广大家长的需求能够感同身受。身为一名果冻行业创业者，他以“做自己孩子爱吃的果冻”为初衷，基于父母视角，聚焦儿童群体，以期打磨出真正“更适合孩子”的果冻产品。

仙之宝NFC果冻由此诞生！

比罐头果肉新鲜！NFC果冻实现跨越性升级。好水果才有好果冻！仙之宝回归到果冻的核心价值——水果。在原料选择上，仙之宝NFC果肉果冻不同于传统果肉果冻采用罐头果肉的做法，而是采用了更加适合儿童食用的冷鲜果肉。

NFC是英文词组“Not From Canned”的首字母缩写，意为“非罐头”。仙之宝NFC果肉果冻原料果肉均来自国内知名水果产地，如广东徐闻菠萝、河北邯郸8611葡萄、安徽砀山黄桃等，品质得到强有力保障；且在原材料储运环节上十分考究，冷鲜水果采用全程低温储运、高规格无菌库房等配置，大幅度维持了果肉的新鲜度。值得一提的是，每一杯仙之宝NFC果冻的果肉含量高达30%以上。无论是原料的全方位升级，还是高比例的果肉添加量，仙之宝都在坚持“更适合孩子”的产品准则。

孩子不爱吃水果？比水果好吃的NFC果冻提供新选择！仙之宝NFC果肉果冻除了解决了“比罐头果肉新鲜”的问题，也在某种程度上解决了“孩子不爱吃水果”的问题。从心理角度来看，儿童更愿意接受甜品零食，而非单纯地吃水果，这也是目前困扰诸多年轻父母的难题。仙之宝NFC果肉果冻凭借更新鲜果肉、细腻爽滑的果冻基底，加上食用便利性，让儿童拥有“比水果好吃”的体验感。这样一来，既满足了儿童追求美味的需求，也迎合了父母期望孩子吃水果的需求，相当于让儿童换个花样“吃水果”。

好吃又方便！疫情下水果囤货新选择！从很大程度上，仙之宝NFC果肉果冻可以成为水果的“平替品”，这一点在疫情这三年里体现得十分明显。2020年以来，疫情所导致的供应链路不稳定，深刻地改变了中国居民的消费习惯，让不少消费者已经习惯于“囤货”。除了日常饮食所需的冻品需求被大幅度打开之外，常温易储放、易保质的商品也逐渐成为主流。仙之宝NFC果冻采用5层共挤高阻隔航空材质以便长期保存，加上出色的食用口感，有机会成为疫情之下消费者追求“水果自由”的新选择。

细节彰显颗粒度，仙之宝深刻诠释更适合孩子的果冻。针对成长中的儿童，仙之宝NFC果冻产品标准十分严格。除了“零脂控糖”外，为了让果冻重新赢得消费者的信任，仙之宝在众多果冻基底原料上坚持选用了更加天然的海洋麒麟菜萃取物，提升果冻口感的同时也使其更具健康属性。

除了产品内容物的细致用心，仙之宝NFC果冻在包装细节层面也颇具“颗粒度”。据数据调研，绝大部分家长对食品包装的卫生性、安全性以及外出时的便携性关注度较高。在包装材料上，NFC果冻坚持选用5层共挤杯。如此高阻隔材料不仅能维持果冻风味，还能有效保鲜，防止果冻氧化。外包装的中封袋极大程度起到防尘防菌的作用。仙之宝NFC果冻一系列贴心的细节设计如彩蛋般制造惊喜，真正让家长买的放心、孩子吃得安心。

持续加码创新单品，打造第二增加曲线

除了主推的NFC果肉果冻，仙之宝还同步推出NFC果汁可吸果冻、清养国风果冻、蒟蒻嗦嗦乐果冻、冰淇淋布丁等多款新品，合力形成一个“更适合孩子的果冻”的产品矩阵。仙之宝通过NFC果冻这样一个大单品，链接了更多潜在爆品的可能，无形中也强化了自身持续孵化爆品的能力，为打造企业第二增加曲线夯实了基础。

紧抓趋势，满足需求。在市场竞争趋于白热化的休闲食品行业，仙之宝“更适合孩子”的理念，或许值得被所有以儿童为核心消费群体的零食品类所借鉴。毕竟无论是传统巨头，还是新锐品牌，只有在产品创新思路上下足功夫，切实解决核心消费群体的新痛点和新需求，才能一直在竞争中立于不败之地。