益生菌将成为食品领域中新的关注热点 益生菌食品宣传需要国家标准来规范

根据相关数据显示,目前市场上全球益生菌的规模达到了500亿元,而中国益生菌市场大约占了全球益生菌市场的10%左右。因此,业内人士表示益生菌食品有望成为大健康市场的下一个风口,同时也建议国内益生菌企业应该加大科研投入,开发出更多具有自主市场产权的菌种。

益生菌将成为食品领域中新的关注热点   益生菌食品宣传需要国家标准来规范

益生菌将成为食品领域中新的关注热点

在琳琅满目的益生菌食品市场中,不少的食品都标榜着自己添加了益生菌,将益生菌作为产品的卖点,利用益生菌提升产品的竞争力。同时也吸引了不少的企业纷纷加入其中,资本也在不断的加持,推动这益生菌市场规模的发展,益生菌将成为食品领域中新的关注热点。

益生菌食品的宣传需要国家标准来规范

虽然,针对益生菌产品已经有一项《益生菌食品》团体标准了,在益生菌食品使用的益生菌菌株应当满足技术方面的要求。同时《益生菌食品》团体标准可以引导益生菌生产企业的管理水平和技术的提升,促进益生菌生产企业在规范化中不断创新。

但是益生菌产品宣传乱象问题还在频频出现,益生菌在进行功效宣传的时候,没有将普通食品、保健食品以及药品等领域明确的界限,因此仍然需要益生菌食品相关的国家标准出台,建立益生菌食品国家标准,让益生菌生产企业在生产和宣传中有法可依。

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标签:益生菌 行业快讯
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