大连锁:“我找不到可做的羊奶粉了!”
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2022-06-10 09:34 来源于:奶粉圈
截至目前,已通过注册的羊奶粉达到96款,从数量来讲,可供渠道选择的羊奶粉其实不少。但令人诧异的是,前不久笔者与多位区域强势连锁老板交流,不约而同,不少都谈到了羊奶粉选品难的问题。背后究竟是何原因?
01
找不到可做的羊奶粉?
“不知道别人是不是这样,在我这里羊奶粉除了佳贝艾特之外,第二、第三名品牌差别好像并不明显,至少我不清楚谁排第二、谁排第三。”某连锁老板如此说到。
巧合的是,也有连锁老板有同感:“现在你要去三四梯队里找羊奶粉,基本上还是很难的。现在说实在的,我们也不想去找。而且马上飞鹤、伊利、君乐宝这些大品牌陆续都有羊奶粉品牌出来了,我们更倾向选择这些大品牌,往下面走的一些品牌我们就不太考虑了。”
“现在我们本身就有一定规模了,如果让我再去选一些比如刚上市的品牌,不管是牛奶粉还是羊奶粉,我基本都不会考虑。因为这类品牌,现在跟着他们,我们已经没有办法沉下心来去做培育了。”这位连锁老板补充道。
那这些连锁老板选品难的背后,究竟是何原因?结合渠道商反馈情况来看,笔者认为主要有3点!
02
羊奶粉选品难!3大原因值得关注!
一是品牌市场管控“失灵”,给大连锁带来了冲击。走访市场时,有母婴店直言,现在没有不窜的奶粉,哪怕是品牌力很低的奶粉。好比有消费者想买X款奶粉,发现连窜货商都不窜这款奶粉,她果断放弃掉,因为认为这款奶粉不受欢迎。
市场极端的窜货现象,给连锁门店,尤其是中大连锁带来了巨大的冲击。比如有连锁老板反馈:“现在的厂家为了抢占市场份额,完成自己的年度目标,在渠道上各种压货,然后导致这两年严重的窜货,使价格不断触底,我们做这些产品,现在是很受伤的。如果我还只盯准一个羊奶粉品牌,可能我今年会更难受,但现在市场窜货太厉害,我无品可选。”
二是连锁精力有限,相比高毛利,更注重实际销量。其实一直以来,门店选品都面临要利润还是要销量的博弈,但时至今日,博弈的结果已经日益清晰,只有将产品卖出去了才叫利润,不然就是压力。
况且,互联网的强大让信息壁垒日益瓦解,90、95后信息更是通畅,各行各业都进入品牌化时代。正如有代理商所言:“在市场充分竞争背景下,有品牌有流量的产品利润小,资金压力大;二三线品牌利润略好,但动销慢,服务成本高。”而看整个羊奶粉品类,品牌力强、具有销量规模的产品也屈指可数,这也限制了母婴连锁的选品。
三是当下市场不动销就难销,服务力不强的品牌难受到青睐。最近,有代理商感慨:“现在生意不好做,门店没什么人,各品牌都在终端厮杀,一送一抢新客都做麻木了!”简简单单一句话,却道出了当下终端门店的境况,品牌厮杀,抢新客,做动销。其中,飞鹤、伊利金领冠、君乐宝的追赶更是激烈,巨头的竞争,将这种没有服务力的品牌,服务力不强的品牌逐渐边缘化。
正如有连锁老板直言:“大环境好时,我们费点心力培育些小品牌是没问题的,但环境变化太快,我们没有太多的精力投入进去。而且说实在的,这些小品牌也投入不了太多费用给到我们,更多是裸价操作,光靠我们自己渠道去推,还是有很大的挑战和压力。”
由此看来,品牌力、市场管控力、渠道服务力,成为母婴连锁选择羊奶粉品牌考量的三大关键,而且缺一不可。
03
品牌力、管控力、服务力,缺一不可
整体来看,现在连锁选品主要呈现三种状态,一是基于“鸡蛋不放在同一个篮子里”的风险意识,有大连锁基于当下产品布局,还是想选“有‘钱’景”的羊奶粉品牌进行补充,但往下选却没得选!二是基于公司精力和压力,有连锁更愿意将“鸡蛋放在同一个篮子里”,做聚焦,做深度客户!三是保持现状,不考虑选品。
但三种选品背后,我们不难看到,逆势之下,大连锁似乎都想强强抱团,不想干“搀扶弱者”的事了!这也对众多羊奶粉品牌提出了要求和挑战。
从当下羊奶粉品牌来看,品牌力强的,有一定品牌影响力的,必然面临着更大的市场管控压力,长时间处理不好市场窜货乱价问题,必然影响核心客户的主推信心,倒逼门店选品进行“风险分摊”。而对于品牌力弱的羊奶粉品牌而言,管控压力相对更小,但品牌力和服务力又是硬伤。
于有实力的羊奶粉品牌而言,聚焦重点客户,甚至推出渠道型定制化产品,维护深化渠道关系,是大家正在尝试的举措。于中小羊奶粉品牌而言,资金有限,团队有限,精力有限,更应该聚焦精耕,做出标杆区域、标杆客户,将核心客户服务好,在区域形成品牌护城河,抵御大品牌的冲击,谋得生存发展的机会。
市场竞争,现实而又残酷,没有永远的敌人,也没有永远的伙伴,“有利可图”才是维系合作关系的核心。
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