如何提升儿童健康水平 伊利奶酪新品为儿童健康而努力

均衡营养是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的基础，而乳和乳制品作为儿童营养的重要食物载体，在均衡儿童膳食营养结构方面有重要的意义。

2022国际食品安全与健康大会，于6月21日—23日顺利举行。

会议举行期间，来自国内众多领域专家齐聚一堂，探寻如何提升儿童健康水平的科技乳品方案，探索以乳和乳制品为载体改善儿童公共营养问题的解决策略，探讨当下儿童营养健康现状与需求，

在此次会议上，《乳品与儿童营养共识（详细版）》正式发布。

《乳品与儿童营养共识》把近年来，有关于乳品与儿童营养研究的宝贵成果整理成书，以更加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系。

《乳品与儿童营养共识》对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。

儿童要选择高营养品质、高营养密度的食物，儿童健康生长发育需要良好膳食营养支持，乳品也在各国膳食指南中都占据着非常重要的地位。

在我国儿童饮用奶不足的情况下，奶酪的出现使拓展乳制品消费的场景、渠道上发挥了重要作用。

作为健康食品行业龙头，伊利综合考量了营养素代谢特性、感官、质量稳定性及法规标准，为我国儿童提供多元营养支持。

伊利母婴营养研究院早在2006年起，就以自主或与科研机构合作的形式，开展了大量儿童营养基础研究，并通过伊利全球创新网络，将研究成果与产业应用结合，推出了多款高品质的儿童专属乳品。

近期，伊利再次实现儿童乳品研发的突破，研制出了为儿童定制的专业奶酪——金护奶酪棒。

金护奶酪棒干酪含量≥70%，蛋白质高达9.0g，钙含量达750mg，创新添加“D益钙”功效因子—钙+维生素D3+益生元组合，更好地促进钙的吸收。

同时，金护奶酪棒还通过UHT灭菌技术，突破性地实现了奶酪的常温储存，极大地拓展了儿童奶酪棒的食用场景。

伊利未来会将进一步基于儿童营养需求为儿童研发专属乳品，致力于乳品科技创新研发，力求为中国儿童提供更加安全、优质的生命营养科学方案，推动儿童营养、强化乳品的健康发展，为健康中国贡献力量。