细数20款水解奶粉中的糖！小心选错奶粉害了娃！

对于过敏宝宝而言，肠胃敏感，容易出现各种不适症状。如果是母乳喂养，妈妈需要规避过敏原；如果是奶粉喂养，妈妈更要谨慎，小心选错奶粉害了娃！

奶粉没选对，过敏宝宝活受罪

家里有过敏宝宝的父母对水解奶粉想必都非常熟悉，但有一部分妈妈仍然会选错水解奶粉，比如之前一位妈妈表示：喝超启能恩会腹泻，喝美赞臣亲舒不会腹泻。这是为什么呢？

超启能恩和美赞臣亲舒都属于乳蛋白部分水解的特殊医学用途配方食品，适用于过敏体质儿，但我们发现超启能恩和美赞臣亲舒在碳水化合物方面差异很大：美赞臣亲舒的碳水化合物主要为葡萄糖浆固体，而超启能恩主要为乳糖。

此外，我们发现美赞臣亲舒的产品说明为：本品将大分子牛奶蛋白水解成小分子蛋白，较易被宝宝肠胃消化吸收。由于过敏的发生机制复杂，部分婴儿可能同时存在乳糖不耐受，本品用葡萄糖浆固体部分替代乳糖。而超启能恩的产品说明中并未出现亲舒考虑乳糖不耐受这一部分。

虽然同样是乳蛋白部分水解特殊医学用途配方食品，但在碳水化合物方面，却存在很大差异，这对于不同体质的宝宝很重要。如果给一位乳糖不耐受的过敏体质儿喝含乳糖的水解奶粉，那宝宝可能会出现乳糖不耐受的症状，如腹泻、胀气等，让宝宝活受罪！所以当宝宝出现乳蛋白过敏时，妈妈一定要注意观察宝宝是否有乳糖不耐受的症状！

细数20款水解奶粉，碳水化合物差异大

为了让大家更加了解水解奶粉中的碳水化合物种类，我们选择了20款水解奶粉进行分析，包括目前通过注册的乳蛋白部分水解特殊医学用途配方食品（5款），深度水解（2款），氨基酸（2款）以及过敏家庭中常见的11款跨境购版本的水解奶粉，这主要是因为现目前通过注册的水解奶粉较少，部分过敏家庭会选择食用跨境购版本。

我们可以看到，在通过注册的乳蛋白部分水解特殊医学用途配方食品中，并未查询到雅培菁挚呵护和舒力乐在线上销售，其余4款中，雅培亲护和美赞臣亲舒以低乳糖为主，优博敏佳和超启能恩以乳糖为主，而以跨境购模式销售的部分水解奶粉大部分以乳糖为主。所以乳蛋白部分水解特殊医学用途配方食品通常是以乳糖为主要碳水化合物来源；

对于乳蛋白深度水解特殊医学用途配方食品，我们可以看到通过注册的2款奶粉中，肽敏舒以乳糖为主，蔼儿舒为低乳糖；在以跨境购模式模式销售的6款奶粉中，仅有一款（牛栏）以乳糖为主。所以乳蛋白深度水解特殊医学用途配方食品通常是以低乳糖为主；

对于氨基酸特殊医学用途配方食品，无论是通过注册的，还是跨境购，均以低乳糖为主。

所以，宝妈在选水解奶粉时一定要注意查看配料表！

不同糖类不同体质，妈妈不要搞错了

我们发现，水解奶粉中的糖类较多。除了我们熟悉的乳糖，还有玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糊精、马铃薯淀粉（经预糊化处理）、麦芽糖、葡萄糖、白砂糖等。在特配粉中加入其他糖类主要是为了降低乳糖比例，避免宝宝发生乳糖不耐受。我们通过上图中水解奶粉的含糖种类发现，随着水解程度越高，以乳糖为主要碳水化合物的特医食品越少，氨基酸奶粉都是低乳糖的。其实这主要是因为在乳蛋白过敏群体中，有20%左右的宝宝同时伴有乳糖不耐受的情况，过敏度越高，伴有乳糖不耐受的几率越高。

此外，资料显示：随着各种原料质量浓度的增加，溶液渗透压值增大，各原料浓度与溶液渗透压值呈线性关系。各原料引起溶液渗透压值增大能力：乳糖>低聚半乳糖≥低聚果糖≥聚葡萄糖≥麦芽糊精≥多聚果糖。 如果在深度水解或氨基酸奶粉中加入大量乳糖，容易造成奶粉中渗透压过高伤害过敏宝宝的娇嫩肠胃。

不过我们需要注意的是在这些糖类中有一类属于精制糖，如玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖、葡萄糖、白砂糖。这类糖属于人工添加糖，具有高甜度、高热量的特点，长期食用它们容易导致发胖和龋齿（蛀牙），宝宝习惯甜度高的食品之后口味变“重”，偏食挑食。

除了以上这些糖，还有一类糖，如麦芽糊精、马铃薯淀粉（经预糊化处理），麦芽糊精是一类水溶性糊精，以含淀粉类的玉米、大米、小麦等为原料，经酶法工艺水解、精制、喷雾干燥干燥而成，具有低甜度、低渗透压、无色无味的特点，不会对宝宝的口味造成影响。

那过敏宝宝究竟应该如何选择水解奶粉呢？宝妈们注意一下5点就好啦~

关于宝宝过敏选奶粉，水解奶粉中的糖类是关键。所以选对奶粉很重要，爸爸妈妈们一定要重视！