母婴连锁推不动营养品,甚至比原来更差,为什么?

下午有代理商朋友发消息问候,什么时候到他那里去坐坐。

无奈,这两天北京疫情防控,我们出不去,窝在办公室跟全国母婴朋友交流。

有位母婴连锁李明(化名)也很无奈,今年奶粉受到各种因素影响,想主抓营养品,但是使出浑身解数,也推不动,效果很不理想。

李明其实在几年前就开始重视营养品了,当时的销量也不错,营养品占比也一度达到15%,对于连锁来说,这个占比非常可观。

按理说,现在比原来更重视,更主推,效果应该更好才对,为什么李明的系统推不动营养品,反而比原来更差了?

首先大环境影响,消费者更加理性,这就是个共性的前提了,算是一方面原因,但大家都是面临同样的市场情况,有的人依然在上升,营养品稳增,有的人比如李明就没有提升,“还是要从自身找找原因。”

撇开大环境因素,李明仔细分析,逐渐厘清了思路。

从品类和品牌结构来说,李明的系统做了近20个营养品品牌,品类规划比较乱,基础营养和功能营养不知道怎么划分,都是乱摆的,陈列面基本就是一两罐,每一个销量都不大。而且在品牌商那里,哪个品牌都不大,品牌只是把其当做众多普通客户,量不大,没有特别支持。

从活动角度来说,李明的营养品基本靠代理商给他卖,代理商做活动,做团建,做爆破,李明邀人,看似非常省心,其实埋下了隐患。因为这种甩手式爆破活动,是从门店经营角度出发的,不是从消费者需求角度出发的,这也给顾客带来“混乱”的感觉,今天活动主推这个,明天活动主推那个,很不稳定,没有形成连锁的专业标签,变成了为了卖而卖营养品。

从团队专业角度来说,系统内导购的水平参差不齐,普遍比较低,对于原先的市场和消费者来说,勉强算够用。而当地近来有些单店转型为健康管理,牢牢掌握了很多顾客的信息,不少顾客都是在连锁买低价奶粉,到健康管理门店买营养品,自己的导购队伍与健康管理门店老板的专业水平是无法比拟的。

李明也坦言,目前门店的薪资系统其实还是偏奶粉的,导购更愿意卖奶粉。“如果让她们去学习营养品,能够看出来,学习的意愿并不强烈。”如果有哪个营养品厂家会给发红包或者提成,导购会很用力卖那个品牌,当然,李明知道这是不健康的。

过去粗放式的营养品运作方式,是因为市场红利,现在还用以前的方式,必然行不通。

接下来,李明开始谋划全方位“改革”营养品了,“先从削减品牌开始吧。”

下午有代理商朋友发消息问候,什么时候到他那里去坐坐。

无奈,这两天北京疫情防控,我们出不去,窝在办公室跟全国母婴朋友交流。

有位母婴连锁李明(化名)也很无奈,今年奶粉受到各种因素影响,想主抓营养品,但是使出浑身解数,也推不动,效果很不理想。

李明其实在几年前就开始重视营养品了,当时的销量也不错,营养品占比也一度达到15%,对于连锁来说,这个占比非常可观。

按理说,现在比原来更重视,更主推,效果应该更好才对,为什么李明的系统推不动营养品,反而比原来更差了?

首先大环境影响,消费者更加理性,这就是个共性的前提了,算是一方面原因,但大家都是面临同样的市场情况,有的人依然在上升,营养品稳增,有的人比如李明就没有提升,“还是要从自身找找原因。”

撇开大环境因素,李明仔细分析,逐渐厘清了思路。

从品类和品牌结构来说,李明的系统做了近20个营养品品牌,品类规划比较乱,基础营养和功能营养不知道怎么划分,都是乱摆的,陈列面基本就是一两罐,每一个销量都不大。而且在品牌商那里,哪个品牌都不大,品牌只是把其当做众多普通客户,量不大,没有特别支持。

从活动角度来说,李明的营养品基本靠代理商给他卖,代理商做活动,做团建,做爆破,李明邀人,看似非常省心,其实埋下了隐患。因为这种甩手式爆破活动,是从门店经营角度出发的,不是从消费者需求角度出发的,这也给顾客带来“混乱”的感觉,今天活动主推这个,明天活动主推那个,很不稳定,没有形成连锁的专业标签,变成了为了卖而卖营养品。

从团队专业角度来说,系统内导购的水平参差不齐,普遍比较低,对于原先的市场和消费者来说,勉强算够用。而当地近来有些单店转型为健康管理,牢牢掌握了很多顾客的信息,不少顾客都是在连锁买低价奶粉,到健康管理门店买营养品,自己的导购队伍与健康管理门店老板的专业水平是无法比拟的。

李明也坦言,目前门店的薪资系统其实还是偏奶粉的,导购更愿意卖奶粉。“如果让她们去学习营养品,能够看出来,学习的意愿并不强烈。”如果有哪个营养品厂家会给发红包或者提成,导购会很用力卖那个品牌,当然,李明知道这是不健康的。

过去粗放式的营养品运作方式,是因为市场红利,现在还用以前的方式,必然行不通。

接下来,李明开始谋划全方位“改革”营养品了,“先从削减品牌开始吧。”

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标签:营养品市场 母婴连锁店
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