网红零食,正在成为母婴连锁的“新磁石品类”
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2022-09-05 08:59 来源于:中童观察
最近走市场,发现一个正在成为主流的现象:母婴连锁一进门的位置,主陈列是零辅食,清一色的品牌如小皮、禾泱泱、秋田满满、宝宝馋了……,在笔者逛店,还没进门时,就看到了熟悉的包装和颜色。
有的可能不是一进店的位置,但是在进店后,都能看到一整面的货架全部都用来陈列零辅食,各式各样的产品和包装引入眼帘,吸引得笔者只想装进购物篮里,统统买走。
先来看几张图。
这些图均为笔者近日在走访门店的过程中,有意或者无意拍下的门店有关零辅食的陈列,可以看出无论是一线大连锁,还是到县城级别的连锁、单店,无论是传统连锁还是精品门店连锁,共同的趋势都是,零辅食正在被摆上重要的战略位置。
想起几年前,我们采访北京丽家宝贝时,老板蒋涛有一个著名的战略引领——食品战略,即食品是丽家的新一代磁石品类。“不管是服装,还是用品,价格都呈下行趋势,只有食品是上去的。因为大家要吃好的,吃有机的,吃食材。”
而且,食品部类具有随机性、冲动性,消费者并没有什么事先的计划,提着购物篮,随手拿,一结账,也是好几百。关键是,“吃的东西消耗是最快的,吃完了又来。”
因此在丽家宝贝,最好的最美的陈列都是给了零食,食品采购从产品品质、产地、配料等方面层层筛选,选出特色商品。并且,丽家宝贝还做了自有零辅食品牌。
而且从2018年开始,中童就提出“辅食不辅”的预判,辅食同奶粉一样,是宝宝成长发育必不可少的刚需产品,只是由于重视程度、毛利导向、导购利益等诸多因素,母婴门店没有很好地重视零辅食。
今天,这个“食品战略”正在全国得到验证。只不过,不同的是,食品战略的内涵已经发生了新的变化。
受90后、95后宝妈品牌认知和消费习惯的影响,开始趋于网红化、快消化,零辅食品类也开始出现明显的分化,辅食趋于品牌集中,因为是较小龄婴幼儿入口,宝妈非常谨慎,而零食主要特点是好吃、好玩、健康。
零食和辅食综合起来的母婴食品部类正在成为母婴连锁的新型“门面儿”。
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