奶粉新国标扎根中国母乳研究，飞鹤科研引领更适合

现在，再也不是一个“粗养”孩子的时代了。

对于一名新手宝妈，专家专栏、垂类自媒体、社交媒体、育儿论坛都可能成为她的课堂，宝宝的衣食住行安排都要细细考量，其中奶粉更是绕不过的功课。

而这些5G冲浪的妈妈可能会发现，从去年开始，论坛里的奶粉评测和攻略中，“新国标”的字样多了起来。

“了解到‘新国标’出台之后，刷了几十篇新旧国标对比的帖子，现在选奶粉更挑剔了”，一位妈妈在社交媒体上这样写道。

明年2月22日，这套“新国标”正式落地，将把国产奶粉质量抬上一个台阶，也使国产奶粉更适合中国宝宝的营养需求，让家长更安心。

扎根母乳研究的“新国标”，重在“合适”

国家标准，意味着一个国家对于某个行业质量的把控与引导能力。纵使国际上有相当完善的行业规范，但各国国情相异，没有一个国家会为了省事照搬。

所以这套马上落地的“新国标”，可以说是十年甚至更长时间以来，专家们植根本土开展科研的珍贵结晶。

它被称为“史上最严”，并非浪得虚名。这一次，它的不少规定都比现行标准严格不少。

放在全球范围内来看，它更可贵的地方在于它更加强调“中国特色”，更加凸显“中国方案”，更适合中国婴幼儿的营养需求。

未来中国乳企加快提升国产婴幼儿配方乳粉产品科技含量，持续强化产品质量保障，推进企业转型升级，全面提升国产婴幼儿配方乳粉的市场竞争力。并对此提出三点要求：其一是推动建立企业标准公开承诺制度；其二是支持生产企业优化配方，加快产品研发，推动婴幼儿配方乳粉原辅料的自主研发生产；其三是大力提倡使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，推进奶源基地专业化生产。飞鹤的爆发也正体现了产品力之硬核，顺应行业大势，其高品质发展的着力点始终聚焦在本土奶源优势与中国母乳研究，打造全产业链模式。

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司原副司长张志强指出，“新国标”在营养素的规定上，已经比现行的国际食品法典委员会（CAC）的标准要优秀一些。

这里的优秀，更多就体现在与国外标准的“差异化”方面。比如能量值、微量元素方面的调整，明显体现出了与欧盟、澳新甚至日本等国家标准之间的差异。

制定出这些“差异化”规定的原因只有一个，就是让国标更适合中国宝宝。

而“差异化”的底气，则来源于扎实的母乳研究。

母乳的成分和代谢过程相当复杂，受人种、基因、生活环境、饮食习惯等多种因素的影响，不同地区的母乳在含量、比例等方面，存在较大差异。这就是中国人常说的“一方水土养一方人”。

只有把本国母乳研究清楚了，国家才能制定适合自己国家婴幼儿需求的标准，企业才能研制出更优质、更贴合本国宝宝需求的奶粉。

一个品牌的成功离不开具有竞争力的优质产品，但也不能缺少良好口碑的支撑。从品牌角度讲，国产奶粉在市场竞争中面临两大挑战：其一是品牌认知与消费者信赖需要进一步提升；其二是中国奶粉市场竞争同质化现象严重。在《方案》中也提到，国产乳粉生产企业要根据自身实际，找准产品市场定位，拓展营销渠道，巩固和扩大消费市场，积极拓展中高端市场，实行错位竞争。而飞鹤的成功除了用优质的产品品质打下良好的基础外，还得益于其在品牌营销及渠道战略上采用差异化组合拳模式，不断深化用户认知与品牌价值。

品牌定位需要抓住消费者的心智资源，其中差异化是关键。奶粉品类的同质化相当严重，飞鹤如何能在众多奶粉品牌中脱颖而出？这与飞鹤坚持“更适合”战略，与进口奶粉迅速形成差异化竞争，将飞鹤这么多年的全产业链建设优势发挥到极致的品牌策略离不开。

“飞鹤奶粉，更适合中国宝宝体质”，在与进口奶粉正面PK中，飞鹤首个推出“更适合中国宝宝体质”的品牌理念，以“更适合”作为其鲜明的品牌主张与差异化卖点，不断强化消费者记忆。同时，围绕这个差异化竞争策略，飞鹤参照中国母乳的“黄金标准”，立足于中国母乳与中外宝宝体质差异，整合全球顶级研发资源，不断升级配方，研制“更适合中国宝宝体质”的高品质奶粉，不断提升产品品质。通过研发聚焦，飞鹤乳业用科学支撑“更适合”。深度研究母乳数据库及飞鹤产品优势，从科学性上支撑更适合，做到了母乳化配方、生牛乳配方与营养新鲜。在市场证明“更适合”这一战略的成功后，面对不断崛起的高端化奶粉市场，飞鹤不断向高端市场发力，从产品驱动到品牌驱动，让飞鹤成功的赢得了影响消费潮流的高端目标群体的信任。

站在行业高度，纵观飞鹤的打法，在确立了“更适合中国宝宝体质”的品牌定位后，其从产品包装到定价，再到品牌、营销与销售，也都建立了系统性竞争战略。“产品力+品牌力+渠道力”三驾马车齐驱，相辅相成，在渠道建设上，飞鹤进行了立体化渠道建设的策略；在线下，飞鹤围绕婴幼儿配方奶粉销售网点完善终端建设，合理分配利润，以“优质产品+口碑+服务”与线下经销商和零售商共赢；在线上，飞鹤借力互联网大数据和新技术，加强线上电商渠道布局，使得生鲜品质奶粉能通过渠道28天到达消费者手中。

这些指标，不能盲目跟风国外

扎实的中国母乳研究做基础，并且充分考虑中国宝宝在生活环境、饮食习惯等方面的差异，“新国标”修订时，一些营养素指标的“差异化”设置思路十分清晰。

例如铁和碘。

铁是人体主要的微量元素之一，在中枢神经系统的发育中起着重要的作用。

在世卫组织的报告中，缺铁性贫血是四大营养疾病，其中儿童尤其如此。

我国婴幼儿铁缺乏率较高。2010年至今的研究文献中，0-12个月婴幼儿平均铁缺乏率高达36.7%。

在母乳含量的差异上，中国母乳的平均含铁量更高。美国儿科学会的资料显示，美国母乳中铁的平均含量为0.35mg/L，低于中国母乳中平均含量0.45mg/L，再考虑中美婴儿每日平均母乳摄入量的差异，中国婴儿铁的膳食推荐量高于美国。

为了让奶粉更加贴近母乳“黄金标准”，在一、二段奶粉新国标中，铁含量的标准明显高于欧盟和美国（具体数值见表1）。

碘的情况也较为类似。成年人碘不足会导致甲状腺肿大等疾病，而婴幼儿缺碘会损害智力发育。

按照世界卫生组织关于儿童碘营养状况的流行病学评价标准，我国0-12个月婴幼儿碘缺乏的比例为12%~20%，而碘过剩率为12%~26%。

这主要是由于我国国土面积大，而内地的自然环境中碘资源相对较少，所以要多吃一些含碘的食盐，以补充碘。

因此，“新国标”中碘含量的下限标准是澳新、美国的三倍，保证国产奶粉能为中国宝宝提供充足但不过量的碘元素。

美国、澳洲和日本对碘的标准相对宽松，日本更是“任性”，没有制定任何强制性的法规。由于日本四面环海，碘资源丰富，食品中的碘含量也很高，因此日本母亲在孕期就给孩子补充足够的碘。

不止是在必需元素上下功夫，“新国标”对可选项的标准也下足心思。

例如影响宝宝脑部发育的两个关键脂肪酸——DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（二十碳四烯酸），在各国母乳中的含量和比例存在较大差异。

表1中外奶粉标准对比

新国标对DHA、ARA的添加量进行了具体规定，设置了下限值和上限值，以保证营养元素既能发挥功效性，又在安全范围内。同时规定，1、2段奶粉中添加了DHA的配方，至少要添加相同量的AA/ARA。

全球范围内，只有欧盟在其婴儿配方食品和较大婴幼儿配方食品标准中，要求必须添加DHA，但对添加量要求与新国标差异较大。

从铁到碘到脂肪酸的“差异化”设置，可以窥见“新国标”背后对于“更适合中国宝宝需求”的坚持。中国奶粉新标准，不再盲目追逐国外规范，而是要真正更适合中国的下一代。

潜心科研，为贴近黄金标准而努力

“新国标”落地，相信在促进国产奶粉“卷起来”之外，还会搅动起一场行业的认知风暴——在未来，只有真正潜心科研、扎实了解中国母婴情况的奶粉企业，才能让消费者“用脚投票”。

作为目前中国婴幼儿奶粉第一品牌的飞鹤，其实很早就紧跟国家的步调开展科研，以研制“更适合中国宝宝体质”的优质奶粉。

“国家863计划”相关专项，飞鹤已参与其中，承担起黑龙江、北京这两个地区母乳的采集和检测任务。

以此为契机，飞鹤开始建立企业自己的中国母乳数据库。截至目前，飞鹤中国母乳数据库覆盖全国27个省份,样本量接近20000个。

飞鹤以母乳数据库为重要支点，逐渐铺开更宽阔的研究面。在2018年和2021年，飞鹤分别和中国营养学会及北大医学部成立了“体质营养与健康研究基金”和“营养与生命健康发展研究中心”，开展中国母乳及中国人全生命周期营养研究。

经历了漫长的摸索、推翻和重建后，飞鹤了解了各个膳食模式差异对于脂肪酸的影响，摸清了中国母乳中DHA/ARA比例为1:1.7，和美国的1:3.16、日本的1:0.51有较大差异。

这是首次关于中国母乳脂肪酸比例特点的系统研究。

如今，飞鹤4款新国标产品中，包括新国标新品星飞帆卓耀、星飞帆卓舒，和新国标焕新升级产品星飞帆、星飞帆卓睿。 都添加了新一代专利OPO，使SN-2棕榈酸的含量达到67%，能够更好地帮助宝宝消化吸收、提升免疫力。

据悉，此次飞鹤新国标产品，不仅符合新国标要求，在配方设计上，更是全面应用了飞鹤最新母乳研究成果，添加DHA与ARA比值更贴近母源黄金标准1:1.7。

研究证明在保证蛋白质质量不变的情况下，减少蛋白质的摄入，能够降低成年后的肥胖风险。据此，奶粉新国标下调了二段、三段奶粉蛋白质指标，更加适合婴幼儿生长发育的特点，更有利于婴幼儿的营养健康。

DHA及ARA是母乳中对宝宝脑部发育非常关键的两种脂肪酸，此次新国标也明确了DHA在一、二段奶粉的最低含量，并设定了DHA/ARA的上限值。

飞鹤科研团队经过系统综述研究发现，不同国家和地区的母乳中DHA、ARA比例存在差异。据此，飞鹤将全线新国标产品中DHA/ARA的配比设定更贴近中国母源黄金标准。

星飞帆卓耀是飞鹤发布的首款新国标奶粉，传承了星飞帆“更适合中国宝宝”的配方基因，依托飞鹤多年的母乳研究和配方研发成果，以OPN母源营养激活宝宝天生自护力。

另外，今年1月份上市的王牌产品星飞帆卓睿也完成了新国标升级。升级后的星飞帆卓睿以乳铁蛋白+10倍益生菌+OPN的“三重自护力”，共同打造宝宝的“黄金护甲”。此次发布的星飞帆系列新国标产品，依托飞鹤多年深耕母乳研究等领域的雄厚实力，以更精准、更适合的配方呵护中国宝宝。未来，飞鹤将继续加码科研创新，打造更适合中国宝宝体质的奶粉。

这些配方、专利，都是飞鹤为使其产品更接近中国母源“黄金标准”，更适合中国宝宝体质而做出的努力。

在飞鹤研究院的内部流传着这样一句话，“母乳是宝宝最好的食物，它已经进化了上万年，而人类对它的研究才不过数百年，我们还有很长的路要走。“

这是飞鹤的追求，也是未来要为之努力的方向。面对“史上最严”“更适合中国宝宝”的奶粉新国标，飞鹤将持续潜心科研，坚守长期主义，为中国宝宝研制“更适合、更新鲜”的产品，提供更精准的营养。