液态奶和配方奶粉有什么区别？为什么配方奶粉更适合宝宝？

很多宝妈也许会好奇，绝大多数的配方奶不就是以牛奶为原料制作的吗？那为什么不能给1岁以内的宝宝直接喂普通纯牛奶这类的液态奶呢？这样不更加方便，更加原生态？

这里讲到的液态奶包括纯牛奶、羊奶、酸奶、调制液态乳等普通液态奶。市面上还有很多添加了少量牛奶的乳饮料，连奶也算不上，作为普通饮料可以，是绝对不能当成牛奶饮用。

为什么液态奶不适合宝宝喝而要喝配方奶粉呢?

每一种动物的奶都最适合自身种类的幼子食用。纯牛(羊)奶的营养素构成及含量与母乳差异比较大。比如母乳中乳清蛋白：酪蛋白为60:40，而牛奶为18:82，酪蛋白含量高，不利于宝宝吸收，钙磷比例偏高，也不如母乳中2:1的好吸收。婴幼儿期消化及代谢功能发育还不完善，长期饮用纯牛(羊)奶，会加重肾脏负担，影响宝宝健康，铁锌含量低，易出现贫血、食欲下降等营养不良现象。

酸奶是以牛奶为原料，利用有益菌(双歧杆菌、乳酸菌)发酵而来，分解了一部分乳糖和蛋白质，比纯牛奶更利于消化。但是婴幼儿期仍然不能过早接触，至少2岁以后才能少量饮用。因为经过发酵的牛奶，酸度较高，宝宝的胃粘膜屏障尚不健全，容易引起胃肠不适;酸奶为冷藏食品，太小的孩子胃肠也无法很好适应。除此以外，酸奶同样存在纯牛奶不适宜婴幼儿饮用的所有缺陷。

乳饮料不适宜婴幼儿和儿童作为长期的营养补充食品。中国的食品原料标注规定，最主要的成分标注在第一位，仔细观察不难发现，乳饮料多是水排第一，营养只有纯牛奶的1/3，连牛奶都算不上，婴幼儿期绝对不能当奶喝(国家规定蛋白含量≥2.9% ，非脂乳、固体≥8.1%，脂肪含量≥3.1%才能叫牛奶);虽然有些调制乳的蛋白含量高，但和乳饮料一样加了大量的白砂糖、香精和多种婴幼儿不能摄入的添加剂，营养素含量单一，易出现营养不良，影响生长发育或引起肥胖症。

婴幼儿配方奶粉模仿母乳的结构，调整蛋白质及其他营养素的种类和含量专门满足婴幼儿的需求：

增加乳清蛋白的比例，降低蛋白质总量，减轻肾脏负荷，减少酪蛋白至40%，利于婴幼儿消化吸收。

增加了婴儿需要的牛磺酸等营养物质。牛磺酸可帮助宝宝视网膜和脑组织发育。

在脂肪方面脱去了牛奶中全部或部分含饱和脂肪酸的奶油，添加了有助于大脑发育的长链不饱和脂肪酸(DHA、AA)和富含多不饱和脂肪酸的植物油，使脂肪酸的构成更接近母乳。

减少了矿物质总量，减轻肾脏负担，同时调整了钙、磷比例，增加了铁、锌、维生素A、维生素D、维生素K等矿物质和维生素的含量，满足婴幼儿营养的全面需求。

婴幼儿配方奶粉是根据不同月龄段宝宝的饮食结构变化和生长需求调整配方，营养供给更合理均衡。

1岁后继续添加配方奶粉，更利于宝宝向其他食物的自然过度，此期宝宝的膳食还不能马上适应成人的饮食习惯，消化功能发育还在进一步完善，对各种成人化的食物吸收利用有限，配方奶粉营养全面，可以预防营养不良。

早期没有养成良好的饮食习惯，宝宝偏食，摄入的营养失衡，应首选配方奶粉。3岁以前是宝宝生长发育关键期，营养不良导致的后遗症是不可逆转的，在逐渐改善饮食习惯的同时选择配方奶粉可以缩短营养不良状态的时间。