《儿童方便米面制品》要求原辅料应达到一级及以上标准

近日,中国副食流通协会发布:由中国副食流通协会标准化技术委员会提出并归口的《儿童方便米面制品》、《儿童预制包装菜肴》团体标准已被列入中国副食流通协会2022年团体标准项目计划。

根据《中国副食流通协会团体标准管理办法(试行)》有关规定,经过标准立项、调研等编写修改,已完成标准征求意见稿,现该项团体标准进入公开征求意见阶段,请各位专家及相关人员填写《标准意见反馈表》,并于2022年11月25日前将《标准意见反馈表》以电子邮件等形式反馈至秘书处。如无修改意见也请复函说明,逾期未复函则视为无异议。

据《儿童方便米面制品》(征求意见稿)显示,对于原料的要求,所使用的原辅料应符合相关标准及有关规定的要求,应以保证儿童的安全,满足营养需要为目的,原辅料有质量分级的,应达到一级及以上标准。不应使用含有氢化植物油的原料;不应使用含有咖啡因、酒精、反式脂肪酸及转基因成分的原料;不应使用经过辐照处理的原料。

所选主要原料应符合我国相关标准规定,鼓励原料中添加粗粮粉、肉制品、水产制品、蛋类及制品、乳制品、豆类及制品中的一种或多种。可针对产品的特性及儿童生长发育需要在其中适当补充 V A 、V D 、V B1 、V B2 、V C 、铁、锌,钙、膳食纤维等营养元素。所选干制配菜、湿制配菜的原料应选择优级的水平,应优先选用天然或天然提取物的原料。

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