新品牌起手就3倍销量吊打老江湖，只因这个小改动

某宝上有个新晋秋梨膏品牌小碗良食，旗舰店月销1万+。而很多秋梨膏的传统知名大品牌，甚至有中药字号背书的品牌，旗舰店月销最高也不过几千。

秋梨膏属于冲饮类食品比较成熟的产品，认知度高，消费者都知道秋梨膏润喉润肺，且很多时候医院药店都会售卖秋梨膏作为功效辅助。越是成熟的品类，一般来说，论权威、论品质、论市场沉淀，新晋品牌很难突破。而小碗良食却在成熟的市场中迅速崛起。

除了产品品质、原料等因素外，小碗良食的秋梨膏有个大的创新突破——改变原来秋梨膏罐装的方式，采用独立封装的小勺，一次一勺。

别小看这个形式上的微创新，解决了大问题。

罐装秋梨膏、蜂蜜等液体类冲饮的产品，常常有两个痛点：一是加入水中时，不好掌握量，倾倒容易过量，用勺子来舀又会滴得到处都是，尤其是这种含糖的液体粘在瓶体上，还容易粘紧盖子很难打开；二是加入水中后，难以自己融化，需要借助外力搅拌，这时占用个勺子还要增加清洗工作，有的人嫌麻烦干脆就不喝了。

但是小碗良食洞察到了这两个痛点，就通过很简单的勺形封装解决了顾客的痛点，让更多消费者更喜欢且更方便地食用秋梨膏。而且外出携带也很方便，不用再背着厚厚的罐子。

这正是微创新的案例。

微创新，不是具有颠覆式意义的创新，而是在产品原有基础上，多想一步，多做一个小细节，就会产生质的变化，而走出的这一步就是对消费者的极致洞察，通过了解顾客的需求痛点，对产品进行针对性的改造，从而达到超预期的效果。

零辅食领域也有一些微创新。

比如把饼干做成字母、数字的形态，方便宝宝认字，锻炼宝宝的抓握能力；

比如在产品包装袋封口处增加压条，防止吃不完受潮；

比如在火腿肠、鳕鱼肠的外包装放一个易撕口，轻松撕开食用，不用再像以前那样找剪刀工具辅助；

再比如需要用手抓握的食品做成中间撕开式包装，吃这半的时候，另一半可以有包装袋保护，不沾手还卫生，等等。

用微创新的思路，零辅食值得重做一遍。