澳优董事长颜卫彬：落实食品安全主体责任，确保 “舌尖上的安全”

为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，全面落实中央、省、市部署要求，深入了解包保单位食品安全主体责任落实情况，进一步推动食品安全“两个责任”机制落实落地，加快促进食品安全工作全面提质增效，12月7日，湖南省委常委、长沙市委书记吴桂英就企业、学校落实食品安全主体责任情况召开专题会议。市委常委、市委秘书长刘拥兵，市人民政府副市长周敏，市市场监督管理局局长周志辉参加会议。

会上，澳优董事长颜卫彬向与会领导详细汇报了澳优落实食品安全主体责任工作情况。颜卫彬表示，质量安全是企业的生命线，澳优成立之初，就将质量安全、持续创新、诚信进取、服务社会写进公司发展章程《澳优法则》中，推动全球员工构建了“从思想到行为、从过程到结果、从产品到服务”的质量意识和质量习惯，形成了以“质量至上”为核心的澳优质量文化。

颜卫彬表示，作为工信部认定的9家乳制品追溯体系试点单位之一，澳优制定了“全球领先质量战略”，以全球化视野，构建了国际化、高水平的质量标准、质量体系、过程控制、质量检测、质量追溯等全过程质量管理体系。通过“四步法”机制落地实施，实现“目标到人、实施到人、监控到月和持续改进”的全面质量管理闭环；澳优建立了生产和经营管理双风险管理体系，从奶源、研发、生产、品质控制、销售服务各个层面落实责任，守底线、查隐患、保安全，实现了从牧场到餐桌的全过程管理，保证了公司的食品安全。

在听取了颜卫彬的汇报后，湖南省委常委、长沙市委书记吴桂英对澳优落实食品安全主体责任工作给予充分肯定。吴桂英书记强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。习近平总书记高度重视食品安全工作，多次强调要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。党的二十大报告对强化食品药品安全监管等提出明确要求，国务院食安委近期印发“一意见一规定”，为我们提供了根本遵循和行动指南。

吴桂英书记强调，要落细落实各项举措，强化源头治理、过程管控、末端处置，牢牢守住食品安全底线。强化溯源管理，严控生产标准，加强全程监管，推行生产环节标准化、加工环节标本化、流通环节标识化。在谈及澳优时，吴桂英书记强调，澳优作为行业标杆，更应该为整个行业作表率、当示范。同时，要统筹抓好疫情防控、生产安全、消防安全等工作，先知先觉，分析形势，谋划好来年工作，抢抓市场机遇，实现经济高质量发展，抵御疫情带来的不利影响。

颜卫彬代表澳优感谢各级政府对澳优的关注、关心与支持。颜卫彬表示，澳优深刻地认知到，质量管理是一项需要警钟长鸣，处处严格执行，时时不断精进的工作。澳优将抢抓时代机遇，努力把公司建设成一个全球领先的食品营养企业，带动长沙食品营养高质量产业集群的发展，促进湖南开放崛起，为将长沙打造成为全球食品营养科研、产业高地，为长沙“强省会”建设和健康中国贡献更大力量。