丹麦拟修订乳制品法规

2023年2月6日，丹麦兽医和食品局发布2023-29-31-00478号咨询文件，拟修订乳制品法规，意见反馈期截至2023年2月23日。主要修订内容如下：（1）更新了具有奶酪特性的附件4。附件4规定了可以使用的奶酪名称范围，必须是要满足每种奶酪特性的条件；（2）删除瑞士浓味干酪、干奶酪的特性。瑞士浓味干酪、干奶酪的定义、组成（脂肪、水分）、外观属性等。