健康管理老板亲述:全家营养没做好,“卡”在了这个环节!
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2023-07-21 09:12 来源于:中童观察
全家营养的口号喊了很多年了,真正做好的门店不多,而且大多是以中老年奶粉为主,没有细分到全家每个人的健康需求,没有做到真正的全家营养与健康管理。
作为华南市场的健康管理门店,李明(化名)对此亦感同身受。
李明是6年前开始转型做健康管理门店的,医科出身的他对营养学有天然的敏感,在经过半年的学习和钻研之后,基本可以帮助顾客解决常见的问题。由此,业绩也一直是当地非常不错的门店代表,也是当地主要代理商的重点客户。
前两年在当地门店都还在深陷奶粉价格战的时候,李明率先开启了健康管理门店之路,取得了先发优势,也成为当地很多门店争相模仿和学习的对象。
“只是,当时大家转型的动力没有那么迫切,都是小大小闹,几乎没有影响到门店的生意。”而李明近两年开始感觉到了压力,口罩后当地很多门店都在转型,积极参加品牌的各种培训,提升自身的专业度,虽然这对李明的门店“也没有构成什么影响”,但是李明清醒地认识到,继续转型迫在眉睫。
全家营养是李明的重要转型方向,“具备了婴幼儿营养方面的专业知识,转型全家营养,做全家健康管理非常轻松,很多营养原理都是相通的,成人有体感认知和反馈,服务起来也相对更加轻松。”
但就是在如此“简单”的情况下,面对全家健康管理,李明仍然有很多困扰,“我们一直是摸着石头过河,到底哪些全家营养品类适合门店,如何与药店差异化等这些问题都需要思考。”还没有找到独特的切入点是其一难题。
其二难题就是供应链,“感觉供应链跟不上,选不到好的产品。”
今年5月底,李明去了NBM中童孕婴童展,他发现,“其实品牌商都开始在布局全家营养产品线了,但是这些信息和讯号并没有很好地传递到门店。”
“卡在了经销商。”
李明说,不可否认当地的经销商都非常出色,但是优势都在奶粉、营养品等传统品类,对于新兴品类的意识或者选品都没有跟上,至少在全家营养方面没有跟上,“一方面,这个版块没有先发者,都是摸着石头过河,大家不知道水深水浅;另一方面,经销商也会考虑现实因素,目前市场上很少有门店能够做好这个版块,能够帮经销商出货的门店更少,所以很难……”
目前李明只能是选择主动接洽品牌商,如果有愿意布局全家营养的品牌,李明会主动“反向”推荐经销商合作,“没有经销商合作的时候,李明就会选择首先和品牌合作着,摸索着前进。”
全家营养目前是处于萌芽的状态,需要李明这样有先发意识的力量来带动,就像多年前,有一批精品店、健康管理门店先行者,朝着自己的方向发展,如今带动了市场发展热潮一样。趋势就在眼前。
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