成分党大起底：Epicor、酵母β-葡聚糖、接骨木莓、低聚果糖、水苏糖.....都是啥？

对于营养品来说，已经不再停留在打价格战的时代，主打成分成了大家关注的焦点。今年上海展会的品牌表现，就是很好的证明。营养品小分队在逛展会时，每走到一个展位，讲解员都会拿出品牌的主打，并很细心的展示成分表。

不过，各个展位走下来，不难发现，各个品牌产品出现同质化，品类也逐渐集中，同一种成分，许多品牌都在宣传，比如Epicor、酵母β-葡聚糖、接骨木莓、低聚果糖、水苏糖、今天就来盘一盘，这些营养品的成分的“香饽饽”都是啥。

Epicor非活性酵母

Epicor在食品配料表中显示为：食用非活性酵母。其实是一种保健食品原料，是天然酵母菌的代谢产物。

根据众多研究表明，EPICOR非活性酵母粉含有优质的高蛋白、多糖、多种微量元素等，可提高皮肤SlgA免疫球蛋白数量和活性，同时降低lgE过高引起的敏感反应。

简单来说，EPICOR非活性酵母就是完整发酵过程中对人体有益的代谢物。

经过讨论，他们认为人类也属于动物的一种，并通过验证发现，发酵产品对于人体也能起到增强体质的作用。

后来便成立了专门研发人体健康产品的子公司——Embria Health Sciences 公司，将又一个意外发现化作改善人体的全新天然超浓缩发酵产品——Epicor。而Epicor作为安全有效的免疫系统强化剂，也获得了世界的认可。

酵母β-葡聚糖

源自加拿大Lallemand，β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。调节胃肠道功能,提高微量元素和矿物质的吸收率。

接骨木莓

添加Epicor的产品，常常也同时添加了接骨木莓。

接骨木莓指的是黑接骨木（也称为欧洲接骨木）的果实。它富含维生素、膳食纤维、酚酸、黄酮和花青素。

低聚果糖

属于一种营养食品，也属于人体所需要的一种糖分。这种糖分摄入身体之后可以有效的刺激肠道菌群的再生，能够稳定肠道状态，改善腹泻现象。而且这种低聚果糖属于一种小分子物质，能够促进肠道蠕动、改善便秘。

水苏糖

是人体有益菌的食物来源，对人体胃肠道的乳酸杆菌，双歧杆菌具有增殖的功效，促进有益菌的生长，调整胃肠道菌群的平衡，并能抑制有害菌的形成，稳定肠道的内环境，对便秘，腹泻，肠道炎症疾病具有较好的防治功效。水苏糖还能促进维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12的合成，有利于钙，镁的吸收，促进人体的健康

以上为当下热门的营养成分，我们可以看出，当下行业产品和成分同质化程度非常严重，接下来，如何差异化营销实现突破和持续增长，是每个营养品人都要思考的事情。