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随着人口出生率的逐年减少，母婴市场竞争激烈，特别是中国奶粉行业可以说是为「内卷」的食品品类之一，婴幼儿奶粉作为孩子除母乳外的口粮，家长对其的重视程度不言而喻，大家对于奶粉的要求也越来越高。在这种市场要求下，促进了奶粉行业的细分发展，其中，绵羊奶粉就是当下一个高速发展的新兴细分品类。
为什么说绵羊奶粉奶粉是市场新趋势？
绵羊奶有悠久的历史，绵羊作为人类早驯化的哺乳动物之一，人类饮用绵羊奶的历史，可以追溯到公元00年前的罗马帝国，那时，绵羊奶是享用的珍贵的品

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如今，绵羊奶产量仅占全球奶类产量的1%[1]，也就是说，全球每产出100公斤动物奶，其中只有1公斤是绵羊奶。定西绵羊奶贴牌加工
这成就了绵羊奶的性，从商业角度来说，即价值。
随着人们生活水平的不断提高，绵羊奶作为一种资源，再加上其特有的营养价值，逐渐得到重视，近几年间，用绵羊奶开发的婴幼儿奶粉，虽然是奶粉中的新生力量，但获得了飞速发展。
欧睿咨询发布的《绵羊奶市场发展趋势报告》显示，2019年绵羊奶粉的销量增长超50%，发展势头迅猛。
绵羊奶的营养价值更具优势
乳制品的营养价值主要看蛋白质、脂肪、钙等关键营养素的数量和比例，绵羊奶的脂肪和蛋白质比例都比牛奶要高，天然乳钙含量更是具有十分明显的优势——绵羊奶中的天然乳钙含量是牛奶的1.5倍，是山羊奶的1.4倍[3]。
乳制品中有一些天然活性物质，比如说乳铁蛋白，它具有多种生物活性，和人体免疫力息息相关，对婴幼儿更是至关重要。乳铁蛋白具有调节机体的铁代谢，增强机体的抗菌抗病毒能力，调节机体免疫力等多种功能[4]。
绵羊奶的天然乳铁蛋白含量远高于牛奶和山羊奶[5]：
绵羊奶的消化吸收性更好
虽然都是奶，但绵羊奶和牛奶的理化性质不太一样，绵羊奶的脂肪分子更小，大约比牛奶小三分之一[3]，而且绵羊奶的脂肪酸构成中，短链和中链脂肪酸比例较牛奶高，这样的特征让绵羊奶消化和代谢效率更高。
因此，总体而言，绵羊奶的消化吸收效率和舒适度都更好，这对于婴幼儿奶粉来说，是重要的优势，我们知道宝宝的肠胃是非常娇贵的，绵羊奶更呵护宝宝肠胃。