辅食食谱——蛋黄羹

今天小编给大家带来一道小孩大人都爱吃的美味辅食蛋黄羹，蛋黄羹是由鸡蛋做成，柔软，香醇。适合十个月后宝宝的辅食添加，那么蛋黄羹要怎么做呢？

材料：鸡蛋5个、肉汤200克、盐3克

制作过程：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，放入小碗，用勺子捣碎后加人肉汤，在慢慢研磨至均匀光滑为止。待研磨好后，倒入锅里，加入精盐，用慢火熬煮，在煮的过程中要不断的搅拌混合。等进入凝固胶状就可以了。这道菜的关键是蛋黄一定要碎，不可以有小疙瘩，最好用搅拌机搅拌研磨。

蛋黄羹有滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品,柔软无异物，适合宝宝的吞咽。

出锅后的蛋黄羹色彩金黄艳丽，给人食欲。营养丰富，是宝宝喜爱的辅食之一。