乳业学家预测全球奶业低迷期至少还要6-12个月

要回答这些问题，首先需要弄清楚两个问题：存量和产量增长。各国都需要消耗存量，所以低奶价恐怕还是会持续一段时间，预期持续6-12个月。这是国际奶农联盟(IFCN)总裁 Torsiten Hemme在由荷斯坦举办的“中国奶业发展国际论坛”上表示的观点。

虽然全球低奶价将持续比预期长，欧洲农民并没有改变主意减少牛奶产量，但是预计会在下半年有所调整。另外，我们要用周期的思维分析，奶价一般会以3-4年的周期进行波动，幅度不超过50%。奶价会从一个“过山车模式”进入到下一个“过山车模式”。如果单纯以数据分析结果来讲，我们离市场恢复的时间很近了，因为预期下降只会持续6-12个月，之后将迎来回升。

目前是全球奶业黎明前最寒冷的时期，但是太阳即将升起，大家不要悲观，现在乳业市场买者轻松，生产者在坚持。而当买方紧张，卖方轻松的时候，我们的预测就会应验，相信很快就会有所改变的。

美国乳品出口协会(USDEC)：2016年市场恢复无望，2017年才会逐渐恢复

我们认为2016年市场难以恢复，2017年全球奶业市场才会逐渐恢复，2018年和2019年才能达到新的供需平衡，到2020年市场才会稳定有序，这是美国乳品出口协会(USDEC) 执行副总裁Marc Beck在由荷斯坦举办的“中国奶业发展国际论坛”上表示的观点。

当前中国、欧盟、美国没有足够的力量迫使供应下降，现在供应仍在增长。中国、欧盟现在的库存也很大，欧盟的库存将在3月达到高峰;美国奶农的利润虽然有所下降，预计到2016年才有比较明显的下降，所以说市场恢复需要更多的时间积累。

不过，我认为不看俄罗斯情况下，对市场的预测是，长期来看对乳制品的需求会增加，原料奶生产也会跟上消费的增长。