2016中国乳业趋势抢夺北上广

在早些年，北上广深及香港澳门市场似乎是区域型乳品企业遥不可及的市场：渠道费用高、一线品牌集中、地方保护严重、本地品牌垄断。近两年，却呈现二三线品牌抢夺北上广市场、全国性品牌抢夺二三线市场之态势：

先不说北京周边的天津海河乳业、天津华明乳业，以及有一定品牌影响力的东北完达山乳业进入北京市场。河北新希望天香乳业于2012年借“香蕉旋风”之机进入北京市场，近两年天香其它高毛利产品开始在北京进行销售，如北京记忆、活润酸牛奶、味蕾游记等;内蒙古雪原乳业于2014年凭借差异化产品“兰格格”，实现“零知名度乳企进攻特大城市”，于2015年又在北京对“蒙古熟酸奶”进行铺货。华东近年来成为东北、西北和华南乳企重点拓展的市场，上海作为华东的核心市场，自然成为乳品企业进攻的目标市场。新希望双峰由于其优越的地理位置，自然可以“近水楼台先得月”;新希望天香借助兄弟公司双峰的渠道力量，其370g透明包装活润酸牛奶也进入上海市场;深圳卡士以高端酸奶产品为代表，也进入上海市场;就连毫无名气可言的法国优诺，也进入上海市场，并启动商超渠道。

广州市场也不例外，新希望香蕉牛奶系列产品、各种区域型乳企的常温乳酸菌饮料早已进入广州市场。

再看全国性品牌，市场下沉、渠道下沉成为他们近年来的主要市场策略，且不说基础白奶、花色奶、乳饮料(如蒙牛和伊利的基础纯牛奶、酸酸乳、优酸乳等产品)早已铺满大街小巷，全国性品牌高端白奶已成为乡镇农村市场送礼的首选，常温酸奶跟随高端白奶铺货路线，在二三线市场的增长超过一线市场。

总结二三线品牌进攻北上广的主要竞争策略：一是产品差异化强、毛利较高;二是选择优质经销商，借助经销商网络进行铺货;三是首选便利店渠道，商超其次。全国性品牌抢占二三线市场，则采取跟随策略，高端白奶跟随基础产品，常温酸奶跟随高端白奶。