奶粉市场推出有机奶粉 真的有营养吗

“有机”变得跟“私房”一样，仿佛用它们做前缀你的产品就被镀了一层金，就可以蹭蹭地涨价了。

市场上打上有机的奶粉，身价不菲。

有机水果、有机蔬菜、有机食用油、有机奶、有机蜂蜜……借着“更安全、更营养”的概念，打着有机概念的食品大行其道。如今，有机奶粉也加入了有机大军，以有机概念引起消费者的关注。记者了解到，在广州的一些大型超市，有机奶粉以超过普通奶粉两倍价格销售。在有机概念满天飞的今天，有机奶粉又“有机”在何处？更安全和更营养，靠谱吗？消费者又是否相信呢？

奶粉打上“有机”身价翻两倍

“千万辣妈推荐”、“最高端的奶粉”……近日，在中华广场、天河城等商圈，记者走访大型超市发现，货架上的有机婴儿奶粉虽然不如普通婴儿奶粉多，但光环却最多。而且相比普通奶粉，有机奶粉高昂的售价，也显示自己的与众不同。

有机奶粉，并没有营养上的优势。

据Taste超市奶粉专柜销售人员李小姐介绍，有机奶粉售价高，因为它是“最好的奶粉”。何谓最好呢？因为它是有机的。有机意味着什么？意味着安全，“奶牛吃的草都是有机的，没有打过农药。”她认为，有机奶粉价格高一定有道理，“肯定更有营养”。

记者了解到，有机奶粉概念从国外传入国内，“有机”要严格按照有机农业标准生产，如有机奶源地的牧场必须在三年内从未使用过农药、化肥、除草剂等物质；生产过程中必须保证有机成分比例达到95%以上；绝不允许添加任何激素、抗生素、防腐剂等。

有机奶粉到底有多贵？据记者观察，一罐900g的2段有机奶粉，售价450元，同样900g的普通奶粉仅185元，不及前者价格的一半。号称丹麦原装进口有机奶粉的Arla爱氏晨曦阿拉800g2段售价也为328元。

圣元、贝因美、合生元等纷纷推出高端有机奶粉，售价也比普通奶粉贵约200元。

有机更营养？夸大！

走访中，几乎所有销售人员都表示，有机奶粉更有营养、更安全。在蜜芽、京东等电商平台，一些国外有机奶粉称“营养更优更丰富”。

此说法并不靠谱。以有机奶粉及其普通奶粉的“营养成分表”对比，主要营养成分各有高低，除维生素A和维生素D，普通奶粉的其他多数营养成分高于有机奶粉。

一家大型超市奶粉专柜销售人员称，有机奶粉并非“营养成分比普通奶粉高“。乳业分析师宋亮表示，有机奶粉与普通奶粉的差别不在于营养，普通奶粉都能达到营养健康标准，有机产品是生产的环境更好。

奶业知名人士王丁棉表示，婴儿配方奶粉根据不同国情，个别营养素加以修正，主体配方大都相同。所以有机奶粉并不比普通奶粉更有营养。

反响一般消费者并不“迷信”

奶粉专柜销售人员尽管不能清楚解释有机奶粉到底哪里好，但都表示，价格高肯定有道理，这道理大概就是高价格=高品质。

广州人是否买账？多名销售人员称，买的人不多，促销时倾向于推荐普通奶粉，并巧妙利用消费者嫌有机奶粉贵价的心理。

一位不愿意透露姓名的业内人士认为，有机奶粉多凸显奶源优势如草原、空气、水分等因素，加入“不打农药”、“不添加”的说法，但奶粉企业是否严格执行，消费者并不全然相信。“何况，有机概念滥用，大家都会打个问号。”宋亮表示，有机奶粉在欧洲也属小众产品。

华南农业大学一位研究者告诉记者，如同保健食品的认证可以花钱来运作，有机奶粉的认证也可以运作，“千万元就能‘买到’有机称号。”

一家推出有机奶粉的企业在接受记者采访时回应：“有机奶粉认证非常严格。”并否认有机奶粉只是宣传噱头。

“有机”奶粉是否都有机？

有机奶粉是奶粉中利润最高的板块，2016年有机奶粉阵营会继续扩大。目前市场上这些打着“有机”卖点的奶粉靠谱吗？

记者查询相关奶粉企业官网了解到，部分奶企在官网上提供了“有机认证”的资料。雅培菁智官网称获得了中国、欧盟、丹麦三方有机认证，其在Q&A中表示：“根据现行欧盟标准，产品的有机成分至少要在95％以上才可能打上欧盟统一的有机标志。欧盟有机产品法规定，如果有机食品中的转基因成分超过0.9％，则不管有机成分是否超过95％，都不能标签为欧盟有机食品。”

圣元早在去年10月推出有机优博奶粉，但官网上未能找到有机奶粉产品，亦无有机认证。其优博仿生配方奶粉，官网上也仅有“自然、安全、完整”字样。推出有机爱+的贝因美，官网未见有机奶粉认证，搜索有机奶粉链接指向天猫、京东旗舰店，但也没有明确称经过有机认证。合生元则尽管已经宣布进入这一市场但目前尚无产品。

记者发现，产品上具有有机认证标识的奶粉，其认证机构包括中绿华夏和万泰认证等。王丁棉，有机认证分为国际和国内两种，国际有欧盟、美国、丹麦等认证，国内有认证资格的单位约10家。“只要具有农业部等机构许可的认证机构，其有机认证就有效。”他说，过去食品领域各种认证很马虎，现今有收紧的趋势。

王丁棉认为，企业提供的奶粉认证时可能从奶源、草、空气、加工、储存等各方面都符合有机要求，但认证后的情况如何要打个问号。“现在一窝蜂上有机奶粉，哪里有那么大规模、纯正的奶源？奶粉企业是打着有机的噱头好利用来忽悠消费者，卖高一些价钱。”他说，就像六七年前奶粉主打“DHA、脑部营养”一样，“有机”概念作为新的卖点大概也会风靡几年。