婴幼儿奶粉中需要添加硒吗 看乳业专家王丁棉怎么说

近日，美国规定婴幼儿奶粉中需要添加微量元素“硒”，这让国内很多乳企慌了神。其实在我国销售的婴幼儿奶粉中基本上都含有“硒”。可是奶粉中需要添加“硒”吗？乳业专家王丁棉认为要以母乳为基础，适量添加。

硒，是人体必要的微量元素。硒的功效作用主要是支持免疫系统，增强人的免疫力，有促进生长和保护视觉等功能。在某方面也作为一种抗氧化剂，而有助于保护婴幼儿的细胞免受损害。

对成年人而言，这种微量元素也是需要的，有医院还有硒酵母片这个产品出售，甚至还有人将其加入肉类或食品中。

在我印象中，一家外资企业此前曾在新安婴儿A十无乳糖这款婴儿配方奶粉中有添加硒元素，其添加量约为0.5微克/100千焦，这个量级是与母乳中硒的平圴含量值是基本当量的。

我个人认为，凡属微量元素添加，圴应以母乳含量当量为依据，不能过低也不能过高为宜，为原则。

我国的2010版《食品安全国家标准》GB25596一2010，对硒的量值也有个标准，凡境内的婴幼儿乳粉生产企业须按这一指标去组织生产。

美国将硒的含量指标提高了，但不一定中国就得要跟风提高，因为各国的具体情况不同。但凡进入中国市场销售的婴幼儿奶粉得必须符合和按我国的标准进行生产。

美国这次对微量元素硒将其纳入营所需养清单并要求将其最低及最高含量在标签中标注出来，这说明了美国FDA对硒元素很重视，但我相信，中国不会随意跟风，故美的本次做法对中国婴幼儿奶粉行业及奶粉生产企业不会造成或带来什么麻烦或影响。