羊奶粉行业究竟有哪些问题 能够促成奶粉市场增长吗

作为新兴的一种奶粉品种，羊奶粉近年来逐渐受到市场的追捧。国内目前羊乳清蛋白粉极其稀缺，因此国内部分企业生产的羊奶粉还是以添加牛乳清蛋白粉为主，国家食药监总局此次试图通过“标浓度”这一举措来提高门槛。虽然面临企业规模小、管理不到位等问题，但业内仍预计羊奶粉将成为奶粉消费升级的下一个风口。

羊奶粉未注明动物性来源

“目前对婴幼儿配方乳粉监管还处于政策的模糊期，所以我们平台上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，进口羊奶粉的利润更大，销量更好。”广州市黄埔区保税区的某跨境电商负责人表示。

据了解，今年4月8日颁布的《跨境电子商务零售进口商品清单》中规定，网购保税商品“一线”进区时需按货物验核通关单，并对化妆品、婴幼儿配方奶粉、保健食品等商品提出了首次进口许可批件、注册或备案要求。

走访市场发现，多款羊奶粉的配料表中均未具体注明是牛乳清还是羊乳清。受访店铺的销售人员也说不清，只是宣称所售的是纯羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，婴幼儿喝羊奶不容易过敏。”一家母婴用品中心销售人员表示。

多家羊奶粉企业的广告均主打“营养好、不过敏”的特点。“羊奶优点一是分子蛋白较小，为牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%~3%，而牛奶过敏蛋白占总蛋白43%。”

“国内目前羊乳清蛋白粉极其稀缺，因此国内部分企业生产的羊奶粉还是以添加牛乳清蛋白粉为主，国家食药监总局此次试图通过‘标浓度’这一举措来提高门槛。企业应该遵守，这是对消费者知情权的保护。”乳业专家王丁棉表示。

羊奶粉质量检测标准缺失

对于羊奶粉掺入牛乳清粉甚至牛奶粉的现象，相关专家表示，其根本原因还是标准的缺失。

王丁棉分析称，目前我国还没有羊奶以及羊奶粉的具体标准，现实操作中，企业都是使用牛奶及牛奶粉标准来套管羊奶和羊奶粉。

王丁棉表示，一旦政策实施，会使得一些非全羊奶粉产品受到全羊奶粉产品的冲击，将会有非全羊奶粉（乳清粉来自牛奶）品牌退出市场。那么这就为全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均来自山羊奶）带来至少20%的市场空间。

此外，羊奶粉成为不合格奶粉的重灾区。国家食药监总局分别在2015年6月、2016年2月公布了对婴幼儿配方奶粉的专项检测工作。其中，17家奶粉企业的相关产品在去年的专项食品安全检测中都被公告有问题，其中9家为羊奶粉企业。

“未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场的份额将达到1000亿元，而羊奶粉的份额也将由目前的50亿左右上升到150亿~200亿元。”乳业专家宋亮表示。

图片来源：卡倍多