优康宝贝杨云:实体店需要增加消费者的信任 而不是盲目追求利润

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被迫与电商合作

电商对实体门店的冲击的确比较大,其中一个体现就是中高端客户流失的比较快。比如跨境电商的介入,湖南海拍客总部的三个推广人员只做了3个月的推广,现在每月的销售额听说可以达到1500万。今年他们还与一些单体店进行合作,对我们来说压力还是蛮大的。

我认为跨境电商对中高端奶粉的影响在短时间内仍会加强。首先,消费者对中国奶粉存在信任问题;其次,拿我们公司来说,通过外贸引进的进口品牌与跨境电商价格相差太大;此外,跨境电商平台越来越强大,包括蜜芽宝贝、海拍客,对我们威胁也越来越大。

为了留住这部分消费者,我们对外国进口的这些品牌打折、促销力度越来越大,我们也在与类似海拍客这样的平台进行合作,毕竟可以满足消费者,为了留住这部分消费者,我们不得不与这样的平台合作。

但是奶粉整体的毛利率在往下走,与跨境电商合作是一把双刃剑。这样的合作会导致门店自有品牌的销售变得更困难,相对的对跨境奶粉的依赖度更高,导致门店盈利困难。

只有奶粉品类和国际接轨,这种情况才会得到根本的逆转。

苛求毛利是透支消费者对门店的信任

如今,妈妈作为一个家庭的采购大员,手里掌握着很多预算,她之所以到母婴店买东西,是基于之前在母婴店消费而产生的信任感,这种信任来源于母婴店专业度。

奶粉恐慌爆发于奶粉危机以及整个媒体的炒作,这让消费者从内心上强化了对所购买产品的信任。通过这种相对的信任产生对品牌和门店的依赖,但现在很多门店在透支这种信任,很多门店对毛利的苛求是不正常的,这是一个矛盾体。

我们要为消费者提供更多专业的服务,随着信息化越来越透明,价格越来越被消费者所关注,在矛盾的结构中,对门店的门槛提出了更多的需求。

原来,夫妻老婆店就能把母婴店做好,现在以及未来一两年,只有更专业化、更大的连锁体系,在做好商品力和商品结构的同时,加强对消费者专业度的服务,这样的门店才会过得越来越好。

选择做品牌的企业,而非做生意的企业

在资源有限的情况下,应该先提高自己的选品力。对于零售店来说,服务只用作锦上添花,核心还在于商品力的打造,在有资源的情况下,应该先提高自己的选品力。

选品力包含两个方面:

一、你有专业的眼光选到好的商品;

二、你能用合适的价格拿到这样的商品。

这就要求母婴店一定要找到一条好的供应链。

在有能力的基础上,把规模做大,供应链自然就能做好;而在你没有能力做强自己的规模时,只有跟品牌的合作更加紧密、跟品牌的沟通更有效率,品牌对你的服务和支持才会更直接、更好,这样才能提升自己的商品力。

现在的母婴店跟品牌更多的是一种贸易关系,而未来,我认为门店跟品牌是一个生命体。特别是中国奶粉在转型过程中,品牌需要更加忠诚的门店,门店需要对品牌有更多的关注和支持。

因为只有关注渠道的品牌,才会在这一轮淘汰中存活下来;也只有跟品牌合作更加紧密的门店,优势才能凸显出来。

未来渠道商选择品牌,一定比现在更加谨慎,只有有实力并且更加关注于消费者的品牌,才能在未来两到三年的竞争中存活下来。

销售流通产品(四大粉),毛利空间有限,那么渠道会越来越关注二三线品牌。对于二三线品牌,只有提升消费者的教育和品牌美誉度,通过渠道一起来做消费者服务,这种品牌跟渠道才是在一起的,而不是像现在很多贸易商、品牌商,只是给了门店一个价格,对于消费者的服务和品牌建设却没有。单做一个生意的品牌,很难存活下去。

对于渠道来说,只有跟做品牌的企业合作才会有信心,而不是像以往与做生意的品牌合作、只关注毛利。

很多母婴店的思维在逐渐向这个方向转变,包括优康宝贝在内的很多的门店都在清理品牌,我们一般不会选择过来把市场大包给我做,底价操作的品牌,我们更关注品牌的实力和产品本身的品质。

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