寒潮来袭,给宝宝喝牛奶会更好 有助增强免疫力

天冷更要喝牛奶
随着冬季来临，气温下降，人体为抵御外界寒冷，维持体温必然要消耗大量的能量，极易导致营养失衡，应多摄入优质高蛋白质食品来满足机体需要。

人体生长发育所需要的营养素为水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐共计六大类，此六大类营养素参与生物细胞的合成，实现机体营养物质的转运以及消化、呼吸、代谢、生长发育等生理过程的完成。各营养素协同作用于人体，其中任何一种的缺乏或失衡均可导致人体机能的损伤，并可引起相应疾病的发生而危害健康。牛奶被誉为全营养食品，富含人体所需的各种营养元素，尤其适宜冬季饮用。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%；乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类；矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
喝奶就喝巴氏奶
巴氏鲜奶采用巴氏低温杀菌工艺，其优点是营养丰富，缺点是储存期短，且需要全程低温冷藏；而常温奶(纯牛奶)的特点正好相反，由于采用135℃以上的超高温灭菌工艺，使之适合在常温下长期储存，有利于扩大销售半径，但遗憾的是，牛奶的部分营养因高温灭菌而流失。
冬季多喝巴氏鲜牛奶，因为牛奶可最大限度地平衡膳食营养结构，快速补充热量，有效地抵御寒冷，全方位增进健康。特别是巴氏鲜牛奶，采用巴氏消毒法低温杀菌，不仅可以消灭原奶中的有害菌，最大限度地保存牛奶的有益成分和活性营养成分，对增强免疫力很有好处。
乳铁蛋白是提升人的免疫力的重要成分，采用高温灭菌的常温奶会把它破坏掉。牛奶加热程度越高，营养损失就越多。巴氏鲜奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素C、可溶性钙等都比常温奶多得多。实验表明，巴氏鲜奶的乳铁蛋白是常温奶的1800倍。