巴州鲜奶收购价小幅上涨 原奶供应足

日前，笔者从新疆国家统计局巴音郭楞调查队获悉，2016年四季度末，巴州鲜奶收购价小幅上涨，成品奶、学生奶价格未变，市场散装的新鲜牛奶价格稳定。
据调查，新疆瑞源乳业有限公司养牛场负责人反映，近两年来巴州鲜奶收购价格比较平稳。到了2016年12月，受多种因素影响，企业相应提高了牛奶收购价格。去年12月底，巴州乳制品生产企业从奶农处收购的鲜奶价格(含运输费)3.9元/公斤，环比上涨5.4%。本地乳制品生产企业的成品奶价格未变，去年12月底、今年元月初，瑞缘牌成品牛奶（243毫升）零售价52元/件，环比持平；学生奶36元/件，环比持平。

2016年全年，巴州市场上零售的新鲜散装牛奶价格较为稳定，12月底，库尔勒市场上销售的牛奶（散装）5—6元/公斤，环比、同比均持平。据梨乡路鲜奶零售点商贩介绍，2016年库尔勒各小区出售的牛奶价格稳定，奶农原奶供应充足。

巴州地产乳制品如纯牛奶、酸牛奶、奶粉（包括豆奶粉）、奶疙瘩等乳制产品种类多。乳制品质量不断提高，乳制品企业对产品质量高度重视，在原料验收、生产过程的每道工序及产品出厂检验等关键环节，都做到了严格把关，保证了乳制品产量、质量。据统计，2016年1-11月，巴州乳制品生产企业累计完成乳制品产量1.09万吨，同比增长5.4%，累计完成液体乳产量0.96万吨，同比增长10%。

据调查，2016年12月，巴州甜菜糖渣平均价格310元/吨，与2015年同期持平，西红柿渣平均价格270元/吨，与2015年同期持平。甜菜糖渣、西红柿渣、甜菜、葵花的绿叶秸秆等为巴州圈养育肥的牛羊越冬提供了丰富的“口粮”。