奶源紧张原奶收购价上涨近一成 本土奶企涨价

节后本地奶企迎来新一轮涨价潮，2月6日，记者从燕塘牛奶证实，其已对旗下30%的产品进行调价，调价幅度为2%～3%，2月1日正式实施新价格标准。香满楼也透露，今年上半年有涨价计划。记者采访获悉，原奶、包装材料价格上涨是此次乳企涨价的直接原因。

现象 本土奶企涨价

日前，记者从广州花都一商行张贴的燕塘价格调整通知看到，广东燕塘乳业股份有限公司在1月17日对经销商发出通知称，由于市场形势变化，产品生产成本上升，为了稳定产品质量，拟对部分产品价格做调整，价格调整自2017年2月1日起执行。调整价格的产品涵盖纯牛奶、纯味乳酸奶、高钙奶、酸奶、礼品装红枣枸杞奶、其他风味奶等10多款产品。

2月6日，记者从燕塘牛奶方面获悉，其已对旗下产品进行调价，调价幅度为2%～3%，涨价产品数约占总体的30%。2月7日，香满楼方面也对记者透露，今年上半年有调价的计划，预计涨价幅度在5%～10%之间。风行牛奶方面则回应记者称，为了适应市场，关于调价公司内部还在沟通，暂时还做不了回复。

原因1 包材价格同比涨幅超过两位数

对于涨价原因，香满楼称是今年原料、包材、燃料、人工均有较大幅度的涨价。据一名奶企人士透露，包材价格同比涨幅超过两位数，而包材占单个产品成本的20%～30%左右。

据媒体近日报道，工业包装用纸在近期出现了每吨300～500元的涨幅，这里面大部分是源于成本上升的压力。成本上升主要跟进口木浆和废纸价格上涨、煤炭价格上涨和运输费用上涨有关。包装材料的涨价已影响了包括食品、快递、家电等在内的多个领域。其中在食品领域，白酒反应最明显，2016年12月底，为了应对原材料和包装成本上涨，包括泸州老窖、青青稞酒、金沙酒业等国内部分酒企已宣布涨价应对。

原因2 奶源紧张 原奶收购价上涨近一成

记者查阅相关资料发现，上一次乳企集体涨价是在2013年底，当时风行、光明、燕塘、香满楼、三元食品等乳企纷纷提价，主要是受奶源紧张、营运成本增大等因素影响。其中，本地乳企调涨幅度均在8%左右。

针对此次涨价，高级乳业分析师宋亮认为，包材涨价只是一部分原因，主要是因为生鲜奶收购价上涨。他指出，2016年7、8月，广东、福建等地天气湿热导致奶牛非正常死亡，使得原奶减产。此外，去年底国家加强对复原乳使用的管控，上规模的乳企开始谨慎使用复原乳，导致原奶需求量加大，一定程度上也推动此次乳企涨价。

据悉，根据国家食药监总局要求，乳制品企业若使用复原乳替代部分生鲜乳做原料，必须在规定的包装位置使用规定的字样、字号等进行详细标注。此外，规定还包括巴氏杀菌奶禁止添加复原乳。

宋亮提供的数据显示，广州地区原奶收购价上涨了8%～10%，目前大约在5.5元/公斤。他指出，目前南方原奶价跟北方不同，北方原奶价已有所回落，而南方原奶价格依旧上涨。他预测，2017年原奶收购价上半年北方会平稳，南方会升价；而下半年全国范围内原奶吃紧，价格将明显上涨。

市场 涨价产品暂未反映到超市终端

2月6日，记者走访KA卖场发现，燕塘旗下产品价格暂未体现在终端。记者在正佳的Taste超市看到，燕塘纯牛奶250毫升 6价格是18.8元，价格标签是2016年11月18日标注的；枸杞红枣牛奶饮品250毫升装是4.4元，价格是2017年1月1日标注的。燕塘纯牛奶饮品250毫升 16价格在超市促销，优惠价是49.8元，价格是2017年2月1日起至28日。有业内人士称，如果燕塘是2月1日正式实施新价格标准，按照正常周期，2月5日在市场就应该有所反映了。但因为遇上春节，估计2月10日左右才会有所体现。

虽然迎来新一轮涨价，但在超市，依然有很多牛奶品牌在做促销。