把自制辅食当“拦路虎” 不知自制辅食对辅食行业的意义

辅食行业刚起步不久，就出现了一支不容小觑的“分流”：自制辅食。

而且，自制辅食不在少数，自制辅食食谱、微信公众号、APP、小程序、朋友圈等都感受看到自制辅食的影响。

自制辅食对辅食行业的意义

那么，自制辅食，会不会成为辅食行业发展的阻力？不同的人，对这个问题的回答，是不一样的。

一方面，自制辅食就像是辅食企业的“截胡者”。

对于消费者来说，自制辅食不但省钱，而且现做现吃，新鲜有营养，这就限制了本来就不是很大的辅食市场的发展，消费者只要在家自制辅食就好了，谁还买辅食成品呢。所以，不少辅食行业的业内人士对此就很担忧，认为自制辅食或多或少是一个阻力。

但一方面，不能否认的是，自制辅食的存在有一定的合理性，换个角度思考，辅食其实是有利于整个辅食市场教育的。

自制辅食，可以快速提升家长的科学辅食意识。耳闻不如眼见，相对于辅食行业广告宣传，消费者更愿意相信自己的眼睛。制作辅食的过程，实际上也是其加深对辅食这个品类认识的过程。

当他们对辅食形成一定的认知的时候，辅食行业就在无形中渗透了，消费者会认为，添加辅食是理所应当的事情。而且自制辅食，又是个需要精力与时间的复杂工艺，在制作过程中，稍有不慎，也会有不同程度的污染等问题。

时间一长，消费者会认识到自制辅食有哪些不足，面对无法自制的流程和营养流失等问题，会从新思考成品辅食的重要性。这时候，消费者对于宝宝成品辅食的认知大门才算真的敞开了，从而“对症下药”，寻找符合期待的辅食产品。

“这就像是，在世界上还没有奶粉的时候，消费者都是自己养牛养羊，后来出现了奶粉。养牛养羊式操作帮助奶粉行业教育了这个市场，但辅食成品是最终行业趋势。”贝斯美辅食创始人沙治国表示，“而且，现在妈妈们越来越年轻化，大部分也都要工作，哪怕老人带孩子，也没有那么多时间或者精力去制作辅食，所以自制辅食偶尔尝一下可以，慢慢地自制辅食的消耗量会越来越小的。”

所以，辅食行业的发展，最终还是会产品化，自制辅食只是一个过渡。

辅食企业可以怎么切入？

消费者对辅食的需求，一直认为是辅，不是主，至少现阶段是这样。既然家长已经有了自制辅食的观念，渠道完全可以结合这种观念辅助市场教育，也就是可以站在辅的角度上帮助家长分析两种辅食的搭配作用，这样更容易促成成品辅食的销售。

例如，在线下进行市场教育或销售时，重点对家长的每种自制辅食做调查和分析。自制辅食虽然新鲜，但是源于食材本身的有害物质是难以避免的，有机辅食不仅卫生，对于味觉没有被破坏且更敏感的宝宝更有吸引力，有利于让宝宝早早体验自然的原香。以消费者的使用状态深挖消费需求，高效健康的营养搭配是多数消费者难以拒绝的。

同样，辅食企业也可以以自制辅食为对标，生产“辅助性”的特质化产品。作为一个企业，应该踏出自身的一亩三分地，去了解大多数家庭选择自制辅食的种类和原因，并就此研究有哪些配合自制辅食或替代自制辅食的新产品。

比如伊威的小程序萌宝宝辅食记，就是看准了自制辅食这个点，教宝妈如何自制辅食，并将家庭食材与自己产品体系有机结合在一起。

所以，与其深陷自制辅食的市场阻力下无法自拔，不如跳出自制与成品博弈的圈层，从消费者对自制辅食的体验上入手，创造新的可能。自制辅食不会消失，无论从市场教育、销售还是产品创新上看，都有可能成为辅食行业发展的“可乘之机”。