“地摊经济”兴起 奶粉可以“摆地摊”吗

最近，除了网络直播带货火爆，就是地摊经济火爆了。而且在两会期间国家层面重提地摊经济，鼓励发展地摊经济，掀起了这场地摊经济的浪潮。而作为母婴行业领域很特殊的一类专供婴幼儿食用的奶粉，能否加入“摆地摊”的行列？值得深思。

6月1日上午，李克强总理在山东烟台考察时表示，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。

国家支持，总理点赞，一时间“地摊经济”迅速在各处兴起。据不完全统计，截止目前，全国至少已经有上海、成都、南京、杭州、长沙等27个城市明确鼓励发展地摊经济，为当地城市增加了不少烟火气。

在新冠肺炎疫情爆发到现在，不可否认对中国经济的冲击是史无前例的，尤其是底层老百姓所受影响最大。他们中很多人都失业了、降薪了，生活陷入困难。对地摊经济的重视，显示了我国高层经济思想的一个重大转变。一方面，通过诸如新基建、5G、工业互联网、冷链等“高大上”的方式提升我国硬件基础设施和国家竞争力；另一方面推动“地摊经济”来清理积压库存，缓解待业人员的生存压力。其实，一个城市的文明、一个国家的文明、一个社会的文明，主要体现在对底层劳动者的包容上面。不得不说，中国是一个伟大的国家，我爱我的祖国

网友们也非常响应，纷纷为“地摊经济”摇旗呐喊，就算错过了2月的口罩、3月的体温枪、4月的熔喷布、5月的头盔，也不要错过6月的摆地摊。

于是乎，全民兴起摆地摊。手抓饼、煎饼果子、炸臭豆腐、烤冷面、铁板鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、章鱼小丸子、奶茶、袜子、手表、耳坠、手机壳、雨伞、水杯、T恤、帆布鞋、小风扇、毛绒玩具等已在“地摊”上开张了。

这个时候，母婴行业的“有识之士”纷纷站出来了，也想加入“地摊经济”的大军，可是问题来了，奶粉可以“摆地摊”吗？

可是，对于像婴配粉这种比较特殊的食品，参与“摆摊经济”也涌现出了不同的声音。

第一种声音：现在摆地摊真的好火啊，反正国家没有限制产品，那奶粉也可以摆啊。

第二种声音：奶粉属于需要注意食品安全的一类产品，不可以摆地摊。

那么，你认为奶粉可以“摆地摊”吗？

“地摊经济”具有创业门槛低、失败风险低、商品价格低的“三低”特质，可以说是给百姓们提供了一个相当公平的舞台。对摊主来说，经营费用低，没有转手费，没有装修费，没有铺面租金压力，没有雇员工资压力，不用交税，既降低了商户运营成本，也满足了疫情防控需要。从这个方面看，谁都可以参与。但是婴配粉作为专门提供给宝宝的食物，具有其特殊性，需要考虑的点更多，不能盲目选择跟风。

01、卖奶粉是需要《营业执照》、《食品经营许可证》、《食品卫生许可证》、《食品流通许可证》的

“地摊经济”目前还在陆续规范中，当地部门是否要求摊主要有营业执照、商标证书或商标许可证明、商品合法来源证明等都不得而知。而要卖奶粉的前提是母婴食品经营者应当持有有效的《营业执照》、《食品经营许可证》等，并要在“经营项目”中注明：预包装食品销售、特殊食品销售（婴幼儿配方乳粉销售、保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售）。经营项目中没有注明“特殊医学用途配方食品销售”的，不能销售特殊医学用途配方食品。

而奶粉中的特医食品监管要求更加严格，早在2016年10月19日，食品药品监管总局起草的《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》第九十一条就有明确规定：食品销售企业应当设专柜或者专区销售婴幼儿配方乳粉、保健食品、特殊医学用途配方食品，并在专柜或者专区显著位置分别标明“保健食品销售专区或者专柜”、“特殊医学用途配方食品销售专区或者专柜”和“婴幼儿配方食品销售专区或者专柜”，且表示为绿底白字。

02、奶粉是需要摆放在干净的场所的

奶粉是在母亲母乳不足或者无法母乳喂养时宝宝的营养来源，需要存放在干净、整洁、卫生的环境下。对于原本就非常娇嫩的婴幼儿来说，更需要注重“安全”级别，而场所的干净与否直接决定了其安全程度。理论上，“地摊奶粉”无法像母婴店、商超一样保证其环境的干净整洁，更无法让宝爸宝妈驻足。

03、奶粉是需要专业人士进行售卖的

挑选奶粉是个技术活，是需要根据宝宝的个体差异情况来对应选择不同的奶粉。比如容易上火和便秘的宝宝，可选择含有益生菌、益生元、OPO或者乳清蛋白占比较高的奶粉；比如注重宝宝视力发育的家长，对叶黄素就会更为关注。所以，奶粉应该是需要具备专业知识的人士才可以进行售卖的，不是随便谁都可以做“地摊奶粉”的。

作为宝宝食用的奶粉，其特殊性决定了它不能跟其他东西完全相提并论，本质上，奶粉是高端商品，是需要有很多售卖条件限制的，常规意义上的“摆地摊”肯定是不应该的，但我们应该从另外一个角度来看“摆地摊”，即常规生意变得越来越难了，获客成本也越来越高，需要我们改变思维模式，即“走出去”，增加获客渠道，从这个意义上讲，我们鼓励另外一种形式的“摆地摊"。

即围绕母婴连锁或母婴店开展的场外摆台、场外路演、孕婴童产业博览会、嘉年华、"村访"等，这些被母婴渠道尝试了很多年，也各有成效，在一定程度上可以理解为“摆地摊”，获取新客的一种办法。

“地摊经济”兴起后，对于母婴店来说，更多的应该是思考如何去改变，如何创新顾客获取方式和生意提升方式。

01、场外摆台促销

母婴店可以多将奶粉摆台设置在母婴店门口，店员及导购可穿戴活动统一服装进行产品宣传，比如试饮等。这种方式比在店内更加亲近客户，也更容易吸睛。

02、场外路演活动

场外路演活动也是近几年比较流行的，它是伴随着消费产品过剩，终端竞争加剧形式下产生的一种商业活动形式。可以通过新颖的方式来吸引路过的人群驻足，不仅增加品牌在消费者中的认知度，提升品牌形象，也可以产生销量。

03、母婴连锁组织的孕婴童产业博览会

母婴连锁组织的孕婴童产业博览会属于行业内的盛会，这种展示可享受现场庞大的专业观众数据，也可以树立和巩固企业形象，提升行业地位，还可以获得行业媒体、网络媒体同步宣传，电视、门户网站、报纸等主流媒体多形式报道，是品牌的一次精彩亮相。这种方式不仅高大上，还颇具权威性！

我们相信，“摆地摊"也会升级，母婴连锁也可以尝试自己的“地摊模式”，真正实现了店员走出去、拉近客户关系，或者用更新颖的方式链接客户，而不是坐在母婴店里等客户上门。新的时代，需要有新的思维，更需要有新的方式，才能化危为机，做得更好！