聚焦新型全价母乳结构脂UPU 雅士利配方奶粉母乳脂肪相似度达90%

随着科技的进步、国家的大力支持，我国已有许多乳企不断深耕母婴科研项目，让国产奶粉适合中国宝宝发育。中国家庭可以更信赖国产奶粉品牌，而不是一味的相信舶来品。雅士利作为民族乳业的领军品牌，汇聚全球顶级科研实力，致力于母婴健康科研项目。日前，雅士利在母乳研究上取得创新性突破，全球首发母乳研究的前沿成果——新型全价母乳结构脂UPU，使得配方奶粉母乳脂肪相似度达90%，为中国婴幼儿配方奶粉实现母乳化的道路树立了新的里程碑。

雅士利全球首发母乳研究成果，母乳脂肪相似度达90%

研究表明，母乳是宝宝最理想的食物，也是是婴幼儿食品研发的黄金标准。其中脂肪作为母乳的重要组成部分，与婴儿的肠道营养吸收密切相关，对于提高宝宝免疫力具有无可比拟的作用。

雅士利母乳脂质首席科学家王兴国教授

然而对标母乳，市面上不少婴幼儿配方奶粉与母乳脂肪的相似度仍有待提升。来自全球食品专业排名第一的江南大学至善特聘教授、博士生导师、雅士利母乳脂质首席科学家、中国工程界最高奖项——光华工程科技奖获得者王兴国表示，“基于我们首创的母乳脂肪相似性评价模型，我们对市面主流的婴幼儿配方奶粉进行研究，得出的数据显示，这些产品的脂肪与母乳脂肪的相似度最高只有50%，总体与中国妈妈的母乳有很大差距。”

为揭开母乳奥秘，蒙牛和江南大学母乳研究院团队在母乳脂肪领域开展了长达12年的深度研究，选取中国14个省24个城市的健康妈妈母乳样本，对其中的472种脂肪成分进行研究，构建了全球样本数量和物质种类最多的母乳脂肪数据库。在分析了近139.6万个母乳脂肪成分数据后，团队成功开发出新型全价母乳结构脂UPU。据悉，UPU包含OPO、OPL等母乳中存在的多种甘油三酯，它的应用将实现与母乳脂肪体系的相似度从50%大幅提升至90%，更适合中国宝宝的体质和营养需求。

业内人士认为，新型全价母乳结构脂UPU的发布标志雅士利在婴幼儿配方奶粉的研发上，率先实现从“单一营养成分强化”到“精确模拟母乳”的跨越，在口味和组成上全方位贴近母乳，引领中国母乳研究领先全球。

雅士利母乳脂质首席科学家王兴国教授分享中国母乳研究前沿成果

据了解，为进一步开发更加贴合中国宝宝营养需求的奶粉，未来雅士利将继续聚焦母乳研究，加强与北京大学、江南大学、内蒙古农业大学、首都儿科研究所等知名高校及科研机构在母乳脂质、母乳蛋白、益生元等领域的合作，持续为消费者提供更加高品质的产品。

接下来，雅士利将对其产品配方进行迭代升级，将最新研发的前沿技术新型全价母乳结构脂UPU应用于其系列奶粉中，为中国宝宝带来更符合生长发育的高端营养产品，让中国妈妈都可以实现喂养无忧。