人口出生率不断下滑母婴渠道严重锁水 奶粉行业形式很严峻

以奶粉为例，弗若斯特沙利文报告显示，中国婴配粉市场的零售量从2019年开始下降，预计到2025年将下降到76.49万吨，2020年到2025年零售量的年复合增长率为-4.1%。此前海关公布的婴幼儿奶粉进口量消费数据显示，2021年1-3月份，国内进口6.1万吨婴幼儿奶粉，较2020年同期下降17.6%。

国家统计局数据显示，2021年全年出生人口数量为1062万人，相比2020年减少了11.5%。实际上，近几年出生人口数量一直在下滑，从2016年的1883万人，逐步下滑到2020年的1200万人。

出生人口数量下滑叠加新冠肺炎疫情影响，让以婴幼儿为主要目标客户的奶粉品牌和经销商都不同程度上感受到了行业的冷。其中市场存量竞争加剧和母婴店关店率提升是主要表现。

“出生率下滑导致奶粉行业增量不断收窄，存量竞争更加激烈，大小奶粉企业面临的压力和挑战都越来越大。”

一家外资奶粉品牌相关负责人表示，出生人口减少人口会带来奶粉市场竞争的加剧，在此过程中会有一些品牌退出市场。奶粉行业增长放缓，行业整合加速。

除了行业竞争加剧以外，母婴渠道关店率也在提升。奶粉企业美庐生物相关人士对记者表示：“从我们走访情况看，出生人口数量下滑对母婴店经营影响很大，母婴渠道关店率很高，约为30%，预计到二三季度，母婴渠道关店率还会持续增加。”

除了奶粉生产企业，奶粉渠道商也明显感受到了行业的冷意。奶粉渠道商、希蜜贝贝品牌创始人王景宣对中国商报记者坦言，去年出生人口数量的下滑已经影响了1段和2段奶粉的销量，并且还会影响今年3段奶粉的销量。“出生人口数量影响奶粉行业的消费人数，而疫情影响奶粉行业的购买力。作为奶粉从业者，能明显感受到2021年奶粉市场的下行，母婴店的关店率也在提升。”

存量争夺、竞争加剧已是奶粉行业的大势所趋。乳业分析师王子恒对记者表示，在总消费群体缩减的背景下，从存量市场获取市场增量将成为未来一段时间的常态，奶粉市场的竞争形势会更加残酷和激烈，市场甚至会陷入“减量市场你死我活的厮杀”。乳业分析师宋亮也对记者表示，当前奶粉市场形势很严峻，市场集中度不断提升。

本轮奶粉行业调整的关键在于市场总量的萎缩，2019年以后人口出生率开始下滑，特别是疫情出现后的2020年-2021年人口出生率幅度的下降还比较大，给行业突然来了一场暴风雪。

值得注意的是，目前婴配粉销售中，3段奶粉占到总量的半壁江山，3段奶粉一般是针对12个月到36个月的幼儿食用，因此新出生人口下滑的影响还会滞后1-2年才会体现。

不过，业内人士认为，公布的2021年的新出生人口数据好于此前的行业预期，而且疫情延迟的生育需求在未来两年预计也会逐步释放，加之国家鼓励三孩政策逐步见效，目前行业或已经触底。

食品产业分析师朱丹蓬则表示，2021年新生人口数据和我们年初预判的几乎一模一样，2022年将是大品牌收割市场红利的关键节点。优生优育背后更多的是整个消费的升级，品牌企业有供应链的完整度、品牌的调性、场景的创新、品质的加持，还有服务体系的升级和客户粘性的维护。另外，从2018年我就预判各行各业都会出现大分化，随着大分化的来临企业应该坚定做强五多战略，即多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群。