恒天然旗下新西兰高端奶酪品牌【凯蓓蒂】登陆中国零售市场

随着中国消费市场的逐步升级，芝士品类正受到越来越多消费者的关注。

新西兰乳品企业恒天然合作社集团近期将首次亮相第四届进口博览会的旗下高端奶酪品牌凯蓓蒂（KAPITI）正式引入中国市场，目前已在京东、抖音及部分精品商超渠道上市，进一步满足中国市场对高端芝士产品日益增长的需求。

此次首款进入销售渠道的是凯蓓蒂旗下明星干酪产品——凯蓓蒂奇科兰伊三重浓郁奶油蓝纹干酪。产品名“奇科兰伊”取自毛利文“天空蓝”的意思，寓指这款奶酪美丽的蓝色纹理，其口感更适合与甜香的葡萄酒、温柔的蜂蜜或与火腿冷盘、坚果等搭配。在未来几个月，凯蓓蒂品牌旗下不同品种和风味的干酪产品还将陆续进入中国市场，为消费者在节日欢聚、派对庆祝、休闲场景下带来更多美味。

作为屡获殊荣的新西兰特制奶酪品牌，凯蓓蒂的名字源自新西兰的美丽岛屿——Kapiti。因此凯蓓蒂也被誉为“新西兰芝士皇冠上的明珠”，其奶源出自生产新西兰北岛塔拉纳基山火山保护区，这里天然纯净的牧草为凯蓓蒂高品质的产品提供了坚实的保障。

除了原材料的天然品质，凯蓓蒂的产品均采用恒天然独特的发酵菌和凝乳酶，同时通过小批量手工精制而成原制干酪，这些都确保了产品的独特风味，值得美食爱好者细细品味。

凯蓓蒂凭借优质的品质在业界频频斩获大奖。仅刚刚过去的2021年凯蓓蒂在新西兰奶酪大奖评比赛中斩获19枚珍贵奖章，其中包含1项最高奖、2项奖杯、1项特别奖、7项金奖、6项银奖、2项铜奖。

随着中国消费市场的逐步升级，芝士品类正受到越来越多消费者，尤其是年轻消费群体的欢迎。根据欧睿咨询数据显示，2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元，预计到2022年，中国芝士市场规模将达到150亿元。

芝士在中国市场呈现出快速增长的趋势也得益于餐饮场景的多元化。自2010至2020年，我国餐饮奶酪消费量从3.4万吨增至14.1万吨。随着新茶饮、创意中餐、休闲零食等领域快速发展，餐饮奶酪的应用场景边界也正在从原有的西餐领域不断延展到中式餐饮中。

“中国市场是我们恒天然在全球最大的战略市场之一。如何及时抓住市场发展的趋势，不断推出满足中国消费者需求的产品，是我们消费品牌业务持续发展的关键，”恒天然消费品牌业务副总裁薄双宇表示。“此次我们把凯蓓蒂带到中国，就是希望可以通过这款高端产品，进一步丰富国内的原制奶酪市场，让更多中国消费者品尝到来自新西兰的优质奶酪产品。”

进入中国市场九年来，恒天然消费品牌业务从仅有一款产品，发展到现在已拥有包括常温奶、鲜奶、佐餐乳品、成人奶粉等几大品类的近50个产品组合。消费品牌部也在2021财年成功完成了战略升级，进一步实现了产品组合优化。在渠道拓展方面，消费品牌部借助100多个分销商线下网络渠道，已经进入近300个地级城市和超万家门店。遍布全国的销售网络助力恒天然在进口常温液态奶、进口成人奶粉、孕妇奶粉、黄油等多个品类继续保持市场领先地位。