扬大康源乳业举行“乳品营养与健康”线上学术交流会

在2022年世界牛奶日暨全民营养周到来之际，为深入贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》，《国民营养计划（2017-2030年）》，宣传贯彻《中国居民膳食指南（2022）》核心准则，扬大康源乳业在5月20日，举办了“乳品营养与健康”线上交流活动。

对食品营养和健康的需求，已经成为人们追求美好幸福生活中日益重要的一部分。在当前新冠疫情仍肆虐全球的情势下，乳品以其天然的营养和健康功能属性，成为人们提升免疫力、应对病毒侵袭的必备营养品之一，消费者对乳品行业也提出了更深层次的质量和营养需求，这也进一步推动了乳品行业的快速发展。本次交流活动就是以“天天乳制品营养伴一生”为主题，倡导多喝奶，讲好牛奶的故事，邀请了众多知名专家、学者就乳品科学知识、新版膳食指南变化内容、食品安全等对大众进行一次专题乳品科普宣传，旨在进一步推进合理膳食行动、普及乳品营养健康知识、提高广大市民营养健康水平，为健康中国作出应有的贡献。

扬州市营养学会理事长彭景对《中国居民膳食指南（2022）》做了详细解读，针对2022膳食指南中乳制品推荐摄入量从300g提高到500g，回答了许多消费者关心的问题；扬州大学乳品研究所所长、博士生导师顾瑞霞教授，从专业、科学的角度出发，告诉普通消费者如何选择优质、有效的益生菌产品，他也分享了目前益生菌研究的新机遇和新思路；江苏省奶业技术体系岗位专家、江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所所长王冉教授，则倡导疫情之下，人们要多喝优质乳制品，他表示，乳制品几乎包含了人体所需营养，是增强体质，增强人体免疫力的最佳食品之一。“民以食为天，食以奶为先，奶以安为要”，江苏省食品安全委员会资深顾问、扬州市食品安全学会理事长崔桂友教授长期从事食品安全及管控的研究，他从食品安全哪些需要关注、电商销售食品的安全、食品抽检及冷链管理等几个方面，讲述了乳品安全的重要性。

扬大康源乳业总经理林建群在交流现场表示，扬大康源乳业作为扬州本土的百年乳企、扬州老字号，积极实施国家优质乳工程，以坚持“新鲜、营养、健康”为理念，秉承“用心做一杯好奶”的初心，对标优质乳，实现“好牧场、好奶牛、好奶源、好工艺、好产品”，以营养健康的优质乳品服务消费者，为消费者提供更多“优质安全、鲜活营养”的好牛奶，为消费者的健康“保驾护航”，确保广大消费者买的放心、吃的安心。