奶粉屡次违规增“香”应引起重视，不要把锅全部甩给生产流程！

最近因香兰素违规添加而被处罚的奶粉品牌较多，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉在监督抽检中被发现含有香兰素，被处以罚没款合计699.51万元。

而这并不是个例，上月末，在某电商平台上销售的西班牙依诺铂欧1段婴儿配方奶粉被检出维生素D、香兰素项目不合格。

今年4月1日，由澳优乳业（中国）有限公司总代理的原产澳大利亚的“淳璀婴儿配方奶粉1段”因检出违禁物质香兰素被市场监管部门罚款962.13万元。

今年5月分，山东省潍坊宝多多母婴用品有限公司创业街分公司销售的、标称上海市浦东新区多美滋婴幼儿食品有限公司进口的、Arla Foods amba AKAFA（原产国：丹麦）生产的宝贝与我蓝曦婴儿配方奶粉0-6月龄1段，其中香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定。

美赞臣进口总经销的铂睿婴儿配方奶粉0-6月龄，1段（生产日期：2020年8月12日，规格：400g/罐）乙基香兰素实测值为475.5μg/kg，香兰素项目实测值为296.6μg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。

香兰素大家想必都清楚，它是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，而在奶粉中添加香兰素可以有效提升奶粉的香味和口感。

但对于婴儿奶粉，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定，0至6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品可按照规定限量使用香兰素。也就是说，作为香料的香兰素，在1段婴儿奶粉中，是被明令禁止添加的。

对于这些违规，几乎所有乳企业都称造成相关批次产品香兰素不合格的原因是在生产过程中基粉预混配料时错误添加了香兰素，也就是所谓的生产失误，而非刻意为之。

但这种说辞恐怕难让人信服。

一方面，生产流程问题为何成了一种集体“默契”？

另一方面，食品安全国标有明确的禁止添加要求，奶企难道连基本的出厂检测环节都没有，以至于放任不合格产品流向市场，被婴幼儿喝下？

退一步来讲，就算真的是生产流程的无心之失，奶企同样难辞其咎。

既然香兰素被禁止添加，那么在生产环节就更应该提高检测标准，用更苛刻的流程管理来避免超标。哪怕不是基于争夺“第一口奶”，这种生产环节流程管理的频繁失守，本质上何尝不是另一种降低成本的利益驱动呢？

这些事件暴露出乳企业生产管理上存在的问题，以及检验检测环节的责任缺失，企业更应该提高生产、检测标准，用更加严苛的方式来进行管理。

我们的监管部门也应当时刻保持警惕，加强日常的抽查检测，发现问题及时处理。如果真的是企业有意为之，一定要重拳出击，依法依规处理问题企业、问题产品，保障消费者的合法权益。

无论是无心之举还是有意为之，企业的这种行为已经触及到食品安全的底线，尤其是涉及到婴儿健康的情况下，更应该引起全社会的重视。