产品形态多元化,羊奶不止是“粉”!
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2022-07-31 13:17 来源于:羊奶粉前瞻
羊奶在历经十几年的发展后,得到了市场的认可及肯定,从婴配粉到儿童粉,再到老年粉覆盖的消费群体越来越广泛;从长高到补钙,再到益智、明目,羊奶产品的功能形态正在多元化全面完善。
除了大众所熟知的羊奶粉剂,液态奶、羊奶酪、羊酸奶、羊奶洗护...等产品形态正在逐渐走俏。
羊乳产品走“花路”
羊奶市场一直以羊奶粉消费为主,产品形态比较单一,市面上羊奶粉剂产品占有绝对大头。但是以羊乳为原料的产品一直没有大的水花,按说牛奶多元的产品形态已经给羊乳铺出来一条“花路”,牛奶有的产品形态羊奶为什么不能有,难道是因为没有市场?
有时候并不是市场局限而是产品创新局限,小众并不代表没有市场,迫于增长压力很多小企业在看到羊奶增长的同时,开始将羊奶延伸至各个领域。
比如:酸奶,牛酸奶在中国的销量越来越大,品类也越来越丰富,羊酸奶能否搭上酸奶发展的顺风车?这个只有产品放到货架上才能看到效果。
再比如:羊奶酪,到今天为止中国奶酪市场依然是一个比较小的市场,近两年羊奶酪才开始在一二线城市起来,但是已经有巨头开始注意到这个“新秀”。
在食品领域开花之后,羊奶开始延伸至洗护行业,羊奶皂、羊乳护发素、沐浴露、羊乳面霜...以羊乳为原料延伸出无数条产业链,正在逐渐渗透到各种产品,羊乳蕴含的营养在各方面得到更好的运用,对企业来讲是商机。
消费“尺度”想象不到
那为什么一个之前不看好的市场,生产商现在开始注意到了呢?这就不得不说一说今天的消费者了,新人群的消费理念之一:要新、要奇、要闻所未闻。
他们活跃在潮玩、国潮、追星领域,对产品要求高性价比高颜值的同时,还要求产品兼具个性,敢于尝试没有接触过的事物,“丑文化”的兴起大概也是新人群特立独行的审美吧。
现在的消费者在产品的营养、形态等各方面升级,消费习惯和心态发生翻天覆地的变化,羊乳制品正在受到越来越多消费者的青睐。新人群用强有力的消费证明,他们的接受度已经大大超出了品牌商的认知范围。
虽然羊奶粉是羊乳品的主要形态,消费者对羊奶粉的认知也比较高,但是随着羊奶行业的发展,羊乳品的产品形态已经发生变化,从单一走向多元,新的产品形式被创新,满足了消费者日益丰富与多元的消费需求,为品牌的增长提供了更多的机会。
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